泮塘的泮溪酒家是传统有名老茶楼,很多以前曾风行的小吃,如乳香炸芋虾、锦卤云吞等,现在甚少有食肆制作了,唯独泮溪酒家一直在坚持。
西关保留着很多传统名小吃,大小食肆数不胜数。大的如广州酒家、陶陶居、莲香楼、泮溪酒家等,小的有"银记"、"伍湛记"、"南信"等等。从和味牛杂萝卜、双皮奶、透明马蹄糕到肠粉、虾饺、云吞等等,应有尽有。
上下九为中心,很多开很多年小吃店。伍湛记吃粥,宝华面店和坚记吃面,银记吃拉肠,还有很多糖水店冰室吃甜品大新路搬到海珠南路的林记油香饼。
北京路传统小吃剩下的不多了(只剩下8珍饺子馆和聚宝海鲜的烧乳鸽还有和平馆的雪糕了),各国美食倒是在北京路附近聚集。
资料拓展:
广州早茶:广州人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。
蒸肠粉:肠粉起源于广东,在清代末期就有了,那时的肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香的芝麻。它口感爽滑细腻,搭配丰富的馅料,营养美味,叫人赞不绝口。广州银记肠粉比较有名。
豉汁凤爪:广式早茶中不可缺少的就是这豉汁凤爪,红香酥软,味道醇厚,鸡爪皮很有弹性富含丰富的胶原蛋白,让人一吃就上瘾!鸡爪经油炸蒸制,发得泡而松软,再加上诸多味酱料,吃时齿间留香,一吮即脱骨,连啃骨头也成为一种乐趣。
荔湾区
广州美食园
“食在广州”的必选之地,这里有地地道道的广州风味美食与小吃,老广的精华所在,吃得让您流连忘返,无法自拔。
【推荐美食】
陈添记鱼皮、伍湛记的洲、莲香楼茶楼等等等等
【地址】
荔湾区的昌华街和上下九商业区为中心的老西关地区
【交通】
地铁中山八路站b 口出,东走
沙面异域风情美食区
欧式风格的餐厅建筑,内饰与环境优雅而富有情调,最适合几个闺蜜以及情侣聚餐的好地方。除此外,这里还有著名的白天鹅宾馆,简直高大上有没有!
【推荐美食】
意粉、牛排、西餐甜点、多味鱼汤、法式吐司、各种海鲜做法等
【地址】
荔湾区沙面岛
【交通】
105、123、181、1、208、217、219、236 路
花地休闲美食天地
以粤菜为主,经营海鲜、驴肉、羊肉、农家菜等菜式。同时以茶文化等多种主题,分布许多极具特色的门店。
【推荐美食】
驴肉火锅、烧排骨、扣肉、顺德菜系等
【地址】
广东省广州市荔湾区花蕾路、花地大道北路、荣兴路
【交通】
地铁1号线至花地湾站下车c口出北走可到
天河区
龙口西风味美食街
美食街长 600 米,南起天河路,北至广深铁路,汇聚了全国各地风味菜,因路的旧地名为龙口,方向偏西,故得名,中低档次菜品,大众消费。
【推荐美食】
开封食府、老北京涮羊肉、渝虾城等
【地址】
龙口西位于石牌村北,龙口东路西面
【交通】
130、133、135、191、218、230、306
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2
体育东商务美食区
这里分布着大小 50 家不同风味的餐馆,以纯正粤菜和异国风味菜为主,还有一些湘菜餐厅和川菜餐馆,档次较高,适合商务宴请。
【推荐美食】
广州酒家、东悦海鲜酒家、中森明菜、澳门街等
【地址】
天河体育中心东侧
【交通】
130、195、22、292、512、54、62、813
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3
粤垦路美食街
粤垦路最出名的就是“湛江鸡”,这里原来号称“湛江鸡一条街”,但现在则是粤垦路美食街,许多美味的餐厅,汇聚了粤菜、湛江菜、韩国菜、日本菜等等,应有尽有。
【推荐美食】
湛江鸡、沙姜炒墨鱼仔、鸭汤水东芥、生蚝等
【地址】
天河区粤垦路,西起燕岭路,东至东莞庄路
【交通】
135、54、89、夜 10
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4
中森食博汇
汇聚了日本、泰国、越南、法国、意大利、德国等,特色餐饮专门店及世界各地名酒专门店,同时配套休闲娱乐中心,国际宴会中心及时尚个性酒店是中国首个餐饮艺术汇聚地。
【推荐美食】
正宗的各国风味餐厅,潮州菜、顺德菜等。
【地址】
广园快速路与科韵路交界,广园东路博汇街 6 号
【交通】
506、B22、547、137
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方法/步骤3
1
越秀区
东惠福东风味食街
这里有岭南传统特色美食与东南亚风味美食,消费不高,各种老广名店美食吊足您的胃口。
【推荐美食】
银记肠粉、泰式料理、广州牛杂、咖喱大虾
【地址】
以禺山路 - 惠福东路一带
【交通】
地铁站公园前下车,D出口
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2
东都大世界美食街
中外美食交聚点,全长600多米,各种长龙队伍,简直水泄不通。在这里,可以寻求到“台湾士林夜市”的感觉。
【推荐美食】
日本料理、椰子鸡、牛仔骨、台湾小吃
【地址】
越秀区广州环市东路 475 号(动物园南门)
【交通】
动物园站(B 出入口下,向西走)
乘坐 542、26、550、517、518 路公交车,在 "羊城晚报社站 "下车步行至东都国际美食街
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3
流花美食街
古色古香的街道,充满岭南传统文化气息,不仅这样,这里的岭南传动佳肴更让人赞不绝口,收费属于中高档次也是非常值得的。
【推荐美食】
烤乳鸽、白切鸡、南瓜盅、卤水拼盘及各种蒸笼
【位置】
流花路、盘福路及解放北路一带
【交通】
越秀公园站D1 口出,沿流花路西走
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4
环市东商务美食区
受大众欢迎的韩国、日本等外国及国内南北美食,以中高档消费为主,最适合附近商务白领人士聚餐。
【推荐美食】
石锅拌饭、各类手卷、日本寿司、刺身等
【位置】
以环市东中央商务的核心区
【交通】
地铁区庄站 E 口出
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方法/步骤4
1
番禺区
洛溪特色风情美食街
食街内汇聚多种风格菜馆,身处闹市,却独有农家的古朴,开阔的幽雅环境,粤湘川菜、东北菜、韩国菜、鄂菜。各地方风味小吃等各具特色,一应俱全。
【推荐美食】
小龙虾、红烧鱼、许多东北菜都不错
【位置】
番禺洛溪新城
【交通】
125、129、202、221、247、288、301
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2
雁洲河鲜食街
以河畔、海鲜为主打,食材新鲜美味,吃鲜货的好地方。
【推荐美食】
好运来海鲜、大江南海鲜、金九记猪肚鸡
【位置】
番禺石基镇的雁洲清河东路
【交通】
100 路,到雁洲路口站下
走约 150 米到石碁雁洲河鲜食街
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3
祈福美食街
一条食街可食遍大江南北,囊括粤、川、湘、浙、鲁等。中国八大菜系,以及泰国、韩国、日本等国家的特色美味,还有港澳、台湾等地方美食。
【推荐美食】
据网友评价八大菜系都非常不错,有机会都去试过
【地址】
番禺祈福新村食街内
【途经公交】
301、309、 番 100、番 108、番 15、番 1
番 97、番 99、 番禺 91、番禺 91 路短线
番禺 96
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方法/步骤5
1
海珠区
海珠区美食街区
宵夜一条街以潮,汕砂锅粥闻名,各类生鲜小吃琳琅满目,绝对是夜食的好去处。
【推荐美食】
潮汕砂锅粥、紫菜牛丸汤、烤生蚝等
【位置】
海珠区宝业路
【交通】
8号线在 沙园站下车(D 口出)向东走,或坐 220 在宝业路站下车
方法/步骤6
1
花都区
喜立登美食街
以华南首席饮食娱乐广场的主题作为经营定位
【推荐餐厅】
和润园椰子鸡,贺庄柴灶鱼
【位置】
花都区迎宾大道与百寿路交汇处(马鞍山公园对面)
【交通】
花都8路公交车至雅居乐站下车
或花都22路至马鞍山公园站下车
或坐花都19路至饮食风情街总站下
方法/步骤7
南沙区
南横美食城
南沙规模最大的海鲜美食城,绝对是吃海鲜的好去处。
【推荐海鲜】
曹虾、横沥玉米、蕉门红番薯、小虎麻虾、葵花鸡、金钱鱼、青蟹
【位置】
南沙区南横村
【交通】
南54路(非本地建议自驾)
锅圈食汇就有小龙虾卖。作为锅圈食汇的铁粉,他们新上小龙虾的时候我就去买了。一共有四种口味,每种都好吃。尤其是麻辣小龙虾⌄香辣有劲,温香入味,吃之前嘬一口那个汁水,别提多香了。都给我说馋了,我要买点解解馋了。