烹饪指导
1 不可久煮，否则会溶化；
2 石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌；
3 凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性；
4 将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。
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凉拌石花菜
原 料: 石花菜250克。
黄瓜100克。
酱油10克 醋15克 花椒油2克 香油5克 盐3克 大蒜（白皮）5克 鸡精2克。(HaoChi123com)
·操 作: 1先用40～50℃的温热水浸泡2小时；
2然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质；
3大蒜切成碎末；
4黄瓜切成细丝；
5将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
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