破壁机可以磨面粉吗

破壁机可以磨面粉。

破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

由于超高转速能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地提取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。

扩展资料：

破壁就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。常见食材中（果肉、种子）细胞大小一般在20-400μm之间，以下为几种常见食材果肉细胞大小：山药：15μm左右，花生：50μm左右，胡萝卜：60μm左右，苹果：150μm左右，葡萄：280μm左右，大番茄：400μm左右。

破壁调理机在破壁料理机的基础上，通过工作转速与营养之间的黄金比值研究，实现了破壁粉碎效果与营养释放的黄金比值，从而达到调理身体、食补食疗的效果。破壁调理机通过实际工作转速约16000-30000转/分钟的高速电机和六叶大直径刀片设计，实现242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次，实现超微粉碎，快速打破食材细胞壁。

参考资料来源：百度百科-破壁料理机

破壁机可以打粉的。这是破壁机常见的功能之一，可以用来打磨豆子、药材、辣椒、猪肝、米粉等。而且操作方式非常简单，使用时只需将食材放入破壁机专业的粉末杯中，然后装入破壁机内，点击相关的按键就可以了。有的破壁机没有标明打粉功能的话，也可以使用，但是打出的粉质稍微比较粗糙些而已。在打粉的过程中要注意，无需额外加水，直接干打就可以了，否则打出的粉变得黏稠，不利于存放，而且会影响到口感。

1、破壁机的磨粉功能是可以打粉的。破壁机和一般的豆浆机、榨汁机有所不同，破壁机能集合榨汁、打豆浆、磨粉等功能与一身，是一款综合的料理机。既能够满足多种功能需求，又省钱省空间，只需要一台机子就能搞定。

2、价格的高低，也决定了破壁机的功能多少，不过一般入门级别的破壁机都能满足磨粉功能，可能各款破壁机之间的差异是磨的是否细腻。

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