1、生理酸碱性是指把肥料施入到土壤中，经过作物的吸收作用以后，土壤所呈现的酸碱性。
2、根据肥料施入后在土壤中呈现的酸碱性不同，可将肥料划分为生理酸性肥料、生理碱性肥料和生理中性肥料。
3、比如：硫酸铵是一种常用的氮素化肥，施用后可在土壤中分解为铵离子和硫酸根离子，虽然这两种离子均能被植物吸收、利用，但植物吸收的铵离子量远远大于硫酸根，因而大部分硫酸根遗留在土壤中。在植物吸收铵离子的同时，又释放出氢离子，使土壤呈酸性的为生理酸性肥料。硝酸钠、硝酸钙等肥料施入土壤后，经植物的吸收、利用，土壤呈现碱性，因而被称为生理碱性肥料。碳酸氢铵、尿素等，施入土壤经植物吸收利用后，土壤呈现中性或接近中性的肥料，称为生理中性肥料。
对于北方地区的碱性土壤，或江淮之间呈微碱性的圃地，或为了配制酸性培养土，可采用下列方法改良碱化土壤：
（1）施用硫磺粉 每平方米的苗床，掺入100～200g的硫磺粉，其酸性有效期可维持2～3年。
（2）施用硫酸亚铁粉末 每平方米施入150g的硫酸亚铁粉末，施后可降低05～10单位的pH值；对于特别粘重的土壤，用量可增加1/3。
（3）浇施食醋液 家庭少量盆栽用土，若其pH值大于7时，则可用150～200倍的食醋液浇灌，以后每15～20天浇一次，效果良好。
（4）掺拌松针土 掺拌松针土，是改良碱性土壤的快捷有效方法。松针叶土是由腐烂的松柏针叶、残枝等枯落物堆沤而成，呈较强酸性。一般在碱性土中掺入1/5～1/6的松针土，即可栽植喜酸性花卉。
（5）浇施磷酸二氢钾溶液在碱性土壤中，铁元素很容易被固定，变为不可利用状态，即便是施入较多的铁，效果也不会理想。因此，可用02%的磷酸二氢钾溶液或其它酸性肥料溶液来浇灌土壤，使土壤呈弱酸性，可促成土壤中的铁元素呈溶解状态，将有利于花株根系对铁素的吸收利用。
使用酸性肥料在土壤中是碳酸氢铵、 未腐熟有机肥分解产生氨气。
过磷酸钙、硫酸铵、氯化铵等都属生物酸性肥料，即植物吸收肥料中的养分离子后，土壤中氢离子增多，易造成土壤酸化。长期大量施用化肥，尤其在连续施用单一品种化肥时，在短期内即可出现这种情况。土壤酸化后会导致有毒物质的释放，或使有毒物质毒性增强，对生物体产生不良影响。土壤酸化还能溶解土壤中的一些营养物质，在降雨和灌溉的作用下，向下渗透补给地下水，使得营养成分流失，造成土壤贫瘠化，影响作物的生长。
氮、磷、钾是庄稼所需营养的“三要素”。大气中的氮气是绝大多数庄稼不能利用的氮素形态，必须通过高压高温，也就是通过消耗大量能源把它变成氨气态活性氮，再转化成能够被植物利用的其他形态作为肥料。过去生产氮肥主要以石油为原料，现在靠天然气和煤。这些能源都是我国的紧缺资源。这也正是化肥生产成本居高不下的主要原因之一。
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