糖果的保质期一般6个月，夏天会短1-2个月。
夏秋季节平均温度在3℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。
压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。
白糖的存放时间最好是不要超过半年。
白糖不宜久藏。因为白糖极易被嗜甜食的螨虫污染，并可大量繁殖。如果吃了未经加热污染了的白糖，螨虫可侵入消化道和泌尿道，引起腹痛、腹泻、尿频、尿急和尿痛。螨虫及其排泄物是很强的致敏原，可引起哮喘等过敏性疾病，因此久藏的白糖一定要加热后方可食用。食品的保质期是在指定条件下贮存，才能保持品质的期限，但这不是质优的期限。在完整的包装情况下，食品质量才有保证，如果把包装打开，保质期则大大缩短。有的食品是在完整的包装条件下不需冷藏，拆包开启后必须放在冰箱里。定型包装袋中的小袋抗氧化剂或干燥剂，它的作用是减缓食品变质的速度，拆包后如果当天吃不完。就不要把这包小袋丢掉，并放入扣紧开口的袋中或密闭的听、罐里，避免抗氧化剂或干燥剂袋直接接触食品。
白糖放太久最好不要直接食用。放久了会变质，会被一种“食甜螨科”的螨虫污染了。
人吃了含寄生了螨虫的白糖会出现肠胃不适、隐隐作痛或腹泻等症状，若螨虫侵入泌尿道，会出现尿急、尿频等症状，它还可引起哮喘、支气管炎等过敏性反应，所以白糖要吃新鲜的。
虽然不可以直接食用，但是可以用来做菜或拔丝之类的，高温处理后就安全了。
扩展资料：
注意事项：
1不要一次性购买太多的白糖，存放时间也不要过长，避免因保存不当造成螨虫污染。
2存放白糖的厨房一定要保持洁净，特别提醒，宠物易携带螨虫传播，养宠物的家庭要勤给它们洗澡、清洁，尽量避免宠物光顾厨房。
3白糖在打开食用后，剩余部分要拧紧瓶盖，放置于干燥通风处密封保存或冰箱冷藏保存。
4白糖最好加热后再食用。因为螨虫在70℃—75℃下加热3—5分钟即可杀死。
5应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格白糖。
参考资料来源：人民网-白糖放久了会滋生螨虫？是真的！白糖不宜久存
白砂糖放久了也要变质！
今年10月1日国家出台新标准，要求生产商在白砂糖包装标签上注明保质期，为白砂糖增加了安全砝码。
新标准大大调高了白砂糖的生产“门槛”，对白砂糖的卫生指标提出了更高要求。
一方面增加了酵母菌和霉菌两个项目，对二氧化硫、铅、砷、菌落总数等指标比老标准更为严格，铜项目从标准中删除，理化要求中的多项指标均进行了修订。
另一方面尤为关注的是，新标准在标签中增加了保质期要求。从10月1日起，白砂糖必须在标签上注明保质期，否则就是违规。确定和标注白砂糖保质期主要是为了对消费者负责，确保消费者身体健康。同时也是保护企业自身利益，敦促企业进一步加强质量意识，建立合理的内控指标，促进企业改造工艺技术、提高产品质量。
以往，不少人对白砂糖有无保质期并不在意，总认为白糖类不会过期。其实，白砂糖也有保质期，过了保质期的白砂糖，尘螨会增多，过敏体质的人接触会引起过敏症状，重金属含量过高，易破坏人体酸碱平衡，引发疾病。
白砂糖放久了也要变质！
今年10月1日国家出台新标准，要求生产商在白砂糖包装标签上注明保质期，为白砂糖增加了安全砝码。
新标准大大调高了白砂糖的生产“门槛”，对白砂糖的卫生指标提出了更高要求。
一方面增加了酵母菌和霉菌两个项目，对二氧化硫、铅、砷、菌落总数等指标比老标准更为严格，铜项目从标准中删除，理化要求中的多项指标均进行了修订。
另一方面尤为关注的是，新标准在标签中增加了保质期要求。从10月1日起，白砂糖必须在标签上注明保质期，否则就是违规。确定和标注白砂糖保质期主要是为了对消费者负责，确保消费者身体健康。同时也是保护企业自身利益，敦促企业进一步加强质量意识，建立合理的内控指标，促进企业改造工艺技术、提高产品质量。
好像从来没看见过变质的白糖。
白砂糖如果保存得当的话，理论上可以保存10年的（国储糖一般要放8年才会轮库的说）。但食品法规定必须标注保质期，所以企业一般会标注1-2年不等的保质期。所以过期的白砂糖如果看起来很干燥，没有变质的话，是可以食用的。但存放时间长了会造成螨和微生物超标的，所以不要直接食用。可以用来做菜或拔丝之类的，高温处理后就安全了。
白砂糖保质期是1-2年。
白糖是有保质期的，表面上能够保留1年的（国储糖通常要放8年才会轮库的说）。因此过期的白砂糖假如看起来很溶剂）气化，没有变质，是能够食用的。
但食物法规则必需标注保质期，因此企业通常会标注1-2年不等的保质期。但存放时候长了会导致螨和微生物超目标，所以不要间接食用。
白糖的存放时间最好是不要超过半年。白糖不宜久藏。因为白糖极易被嗜甜食的螨虫污染，并可大量繁殖。因为白糖放着时间长就会变成**，而且里面有的营养成分也会慢慢的降低。
白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。食品的保质期是在指定条件下贮存，才能保持品质的期限，但这不是质优的期限。在完整的包装情况下，食品质量才有保证，如果把包装打开，保质期则大大缩短。
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