燃烧和缓慢氧化
1．燃烧的条件
燃烧是剧烈的氧化反应伴有放热发光现象各种可燃物必须达到一定温度才能燃烧可燃物燃烧所需要的温度不同,达到燃烧的最低温度叫可燃物的着火点,也叫燃点许多物质的着火点是不固定的,这与物质的分散程度关系很大,分散程度大即颗粒越细,表面积越大,着火点越低如刨花和木块同是木材,前者的着火点就要比后者低很多
燃烧还需要氧气,而且氧气供给越充足,燃烧得越好
总结可燃物燃烧必须具备的两个条件是：
①必须使可燃物与氧气接触：
②温度达到可燃物着火点以上
从燃烧的条件,可以找出灭火的原理和方法：
①使可燃物与氧气隔绝；
②降低可燃物温度到着火点以下
用湿棉被、黄砂、二氧化碳气或氮气（液氮灭火器）、四氯化碳、泡沫灭火器等灭火,原理都是使可燃物与氧气隔绝实验室用酒精灯盖盖灭酒精灯,也是隔绝氧气灭火为降低可燃物的温度可以用大量的水把火浇灭但油类着火不能用水浇因为油比水轻,浮到水面上会继续燃烧电器着火也不能用水浇,因为水能导电,有触电危险
2．燃烧与爆炸
在有限空间里急速燃烧就会发生爆炸急速燃烧指反应极快,在瞬间完成,在极短的时间内生成的气体体积突然膨胀,并放出巨大的热量,因而造成爆炸
在密闭容器里可燃性液体或固体与氧气充分混合,点燃会发生爆炸弥漫在空气中的可燃性小液滴与空气中氧气充分接触,点火就会发生燃烧或爆炸,所以在加油站或油罐车上写着“严禁烟火”的警告固体可燃物一般着火点较高,但面粉或煤尘在空气中与氧气充分接触,点火也会发生燃烧或爆炸
使用煤气、液化石油气、沼气做饭或取暖也都要注意安全,并严防漏气在有可燃性气体的工厂车间里,不允许吸烟,不允许穿带钉子的鞋这些都是为了防止燃烧、爆炸事故发生
3．缓慢氧化与自燃
常温下,许多金属、非金属及有机物都能发生缓慢的氧化反应由于反应慢,往往不易引起人们的注意
人和动植物的呼吸也是缓慢氧化反应粮食、蔬菜、水果贮存的过程中,不断放出水分和二氧化碳,质量会减少植物含水越多,呼吸作用越旺盛
古罗马帝国一艘满载粮草的给养船在出海远征时神秘地起火后来科学家为这桩奇案找到了起火原因,是粮草发生了自燃
自燃就是没有点火,物质自发地燃烧
露在地表的煤层,由于气候炎热,发生缓慢氧化反应而导致自燃贮存棉花、饲草的仓库,沾满机器油的破布、棉丝等堆积时间长了,通风不好有时就会自燃在干燥的季节,森林也会自燃
在坟地里出现“磷火”也是一种自燃现象人和动物机体里含磷的有机物腐败分解能生成磷化氢气体这种气体着火点很低,接触空气就会自燃在缺乏科学知识的时代,常把这种自燃现象说成是“鬼火”
平时将白磷浸泡在冷水里白磷的着火点低（40 ℃）,可用它做自燃实验取出少许白磷溶解在二硫化碳中,然后把溶液倒在滤纸上,待二硫化碳挥发后,白磷在滤纸上与空气中氧气充分接触就会自燃
燃烧与缓慢氧化
二、有关燃烧的几个问题
1．用火柴能够点燃纸张,为什么不能点燃木块用火柴不能点燃煤块,为什么煤栈有时又会发生自燃
用火柴能够点燃纸张,是因为纸张的着火点低,与氧气接触面积大,易于燃烧用火柴不能点燃木块,是因为木块的着火点高,火柴燃烧产生的热量达不到木块的着火点
同样道理,煤块的着火点高,火柴燃烧产生的热量也达不到煤块的着火点,所以煤块不能被引燃
煤栈会自燃,是因为有大量的煤发生缓慢氧化反应缓慢氧化反应,单位时间内放出的热量少,只要通风良好,热量及时散失就不会导致自燃虽然缓慢氧化反应单位时间内放出热量少,但是由于发生缓慢氧化反应的煤多,放出的热量不能散失,积少成多,热量积蓄就会有达到着火点的时候达到着火点,又与氧气接触,具备了可燃物燃烧的条件,煤栈当然就会自燃
2．一定量的可燃物在氧气中完全燃烧时为什么比在空气中燃烧时的温度高
可燃物在纯氧中燃烧的速率比在空气中要快很多,燃烧速率快,单位时间内放出热量多,因此温度必然要高另外可燃物在空气中燃烧,占五分之四的氮气等其它气体,还会带走可燃物燃烧产生的热量,这也是使可燃物在空气中燃烧温度低的一个原因
3．着火点、燃点、闪点有何区别与联系
着火点也叫燃点,是可燃物燃烧需要的最低温度
闪点是指“可燃烧液体表面上的蒸气和空气的混合物与火接触而初次发出闪光的温度”
闪点一般比燃点要低些对于易燃液体的保管,更要注意闪点,特别注意环境温度要尽可能低于易燃物的闪点若温度稍高,它便会先闪后燃,就要发生火灾了
4．加热、点燃有何区别与联系
在化学的学习中,要注意认真记准反应条件因为没有必要的条件,某些反应是不能发生的有些反应物在不同的条件下,发生的反应不相同,生成物也不相同
加热与点燃,其目的都是供给反应物以能量,促使反应发生但对于具体反应而言,有些写“加热”合适,有些写“点燃”合适如各种可燃物的燃烧反应,条件应写“点燃”；像氯酸钾分解反应等,无燃烧现象发生,当然条件应该写“加热”
有些氧化反应进行得很慢，乃至不容易被发觉，这类氧化叫做缓慢氧化。理解缓慢氧化时捉住两个要点：1它本身1定是氧化反应；2它在反应时很慢，短时间内通常不容易被发觉，放热而不发光。酒和醋的酿造是需要酵母菌和醋酸菌的。酵母菌是兼性厌氧型，在有氧条件下有氧呼吸并大量繁殖，而在无氧环境下进行无氧呼吸将食粮中的葡萄糖分解为酒精和水．酿酒和酿醋它本身是和空气中的氧气反应，首先属于氧化反应，2是酿酒和酿醋是需要1些时间的，相对剧烈的氧化反应时反应不明显，周期比较长，时间也比较长。而且放热不发光。以上两点都符合，所以叫缓慢氧化。例如，农家肥的腐熟、塑料橡胶的老化、金属生锈、动植物的呼吸作用、食品腐败、酒和醋的酿、动植物的残骸在空气中的腐烂、铝在空气中构成致密的氧化膜等都是缓慢氧化。
燃烧是一种剧烈的氧化反应。但并不是所有的氧化反应都像燃烧那样剧烈和发光、发热，有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。
生活中缓慢氧化的例子有很多，如动植物的呼吸、食物的腐败、酒和醋的酿造、农家肥料的腐熟等都包含有缓慢氧化。
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