盐城有1个县级市、5个县和3个区。
截至2018年，盐城市下辖东台1个县级市和建湖、射阳、阜宁、滨海、响水5个县，以及盐都、亭湖、大丰3个区。
地理环境：
1、位置境域。
盐城市地处北纬32°34′～34°28′，东经119°27′～120°54′之间。东临黄海，南与南通市、泰州市接壤，西与淮安市、扬州市毗邻，北隔灌河与连云港市相望。全市土地总面积16931平方千米，其中沿海滩涂面积4553万公顷，占江苏省沿海滩涂面积的75%。
海岸线长582千米，占江苏省海岸线总长度的56%。射阳河口以南沿海地段还以每年10多平方千米的速度向大海延伸。
2、地形地貌。
盐城市全境为平原地貌，西北部和东南部高，中部和东北部低洼，大部分地区海拔不足5米，最大相对高度不足8米。分为3个平原区：黄淮平原区、里下河平原区和滨海平原区。黄淮平原区位于苏北灌溉总渠以北，其地势大致以废黄河为中轴，向东北、东南逐步低落。
废黄河海拔最高处达85米，东南侧的射阳河沿岸最低处仅1米左右。里下河平原区位于苏北灌溉总渠以南，串场河以西，属里下河平原的一部分，总面积4000多平方千米，该平原区四周高、中间低，海拔最低处仅07米。
滨海平原区位于灌溉总渠以南，串场河以东，总面积为7000多平方千米，约占全市总面积的一半，该平原区大致从东南向西北缓缓倾斜。东台境内地势较高，一般海拔为约4米～5米间，向北逐渐低落，到射阳河处为1米～15米。
截止2019年12月，盐城市下辖建湖、射阳、阜宁、滨海、响水5个县，亭湖、盐都、大丰3个区，东台1个县级市，设有盐城经济技术开发区和盐南高新区。共有26个街道、96个镇，2432个村（居、社区）。
盐城地处苏北平原中部，东临黄海，西襟淮扬，南与南通市接壤，北与连云港市毗邻。1983年由地区改市，实行市管县体制，下辖东台、大丰2个县级市和建湖、射阳、阜宁、滨海、响水5个县，市区下设盐都、亭湖两个区和盐城开发区，市辖区面积1696平方公里，人口15136万。全市有138个乡镇，6个街道办事处，1927个村民委员会，554个居民委员会，79651万人口，总面积15万平方公里，是江苏面积第一、人口第二的市
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盐城是江苏省面积最大的市。全市总面积15万平方公里，其中可耕地面积7737平方公里，河湖水面1300多平方公里。
海洋和滩涂资源十分丰富。沿海滩涂总面积4550平方公里（含辐射沙洲），其中潮上带1677平方公里，潮间带1610平方公里，分别占全省的75%、646%、608%。隶属于东台、大丰、射阳、滨海、响水等县（市）的沿海滩涂，近期可供开发利用的面积达1300平方公里。目前，射阳河口以南沿海地段还以每年10多平方公里的速度向大海延伸，被称之为“黄金海岸”，是江苏最大、最具潜力的土地后备资源。
石油天然气资源蕴藏较多。已探明石油天然气蕴藏量达800亿立方米，预计总储量达2000亿立方米，为中国东部沿海地区陆上最大的油气田。沿海和近海有约10万平方公里的黄海储油沉积盆地，居全国海洋油气沉积盆地第2位，有着广阔的勘探开发前景。
盐城下辖2区（亭湖区，盐都区），5县（射阳县，阜宁县，滨海县，建湖县，响水县），代管2个县级市（大丰市，东台市）。
2005年，根据盐城市政府11号文批复，此次调整在该区的原城郊工委及文峰、城东、先锋、亭湖、张庄5个街道区域范围内进行。原城郊工委撤销，所辖的14个行政村并入市区街道统一整合。新组建大洋、黄海、新洋3个街道，同时将亭湖街道更名为毓龙街道，将城东街道更名为五星街道。调整后的市区街道总数达8个，面积为7816平方千米，常住户达15万户，人口达46万人。区划调整后，亭湖区辖8个街道、8个镇：文峰街道、五星街道、先锋街道、毓龙街道、张庄街道、大洋街道、黄海街道、新洋街道；南洋镇、新兴镇、永丰镇、青墩镇、张庄镇、步凤镇、伍佑镇、便仓镇。
2006年，亭湖区辖8个街道、8个镇：五星街道、文峰街道、先锋街道、毓龙街道、张庄街道、大洋街道、黄海街道、新洋街道、南洋镇、青墩镇、新兴镇、永丰镇、便仓镇、伍佑镇、步凤镇、张庄镇。
2007年，江苏省政府批复，同意将盐城市亭湖区张庄街道办事处划归盐都区管辖，将射阳县盐东镇划归亭湖区管辖。8月1日，盐东镇正式划归亭湖区，2日举行挂牌授印仪式。盐东镇南靠大丰，北依射阳，东临黄海和国家级丹顶鹤自然保护区，西距市中心20千米。全镇下辖14个村（居委会），总人口64万人，镇域面积14195平方千米。这一次区划调整后，亭湖区共辖有盐东、南洋、青墩、新兴、永丰、伍佑、步凤、便仓8个乡镇和大洋、五星、黄海、文峰、先锋、新洋、毓龙7个街道和1个省级经济开发区，总面积850平方千米，总人口85万人。
盐城有2市5县3区，分别是
1、亭湖区
2、盐都区
3、盐城开发区
1、大丰市
2、东台市
1、建湖县
2、射阳县
3、阜宁县
4、滨海县
5、响水县
行政区划盐城市面积14562平方千米。2004年底，总人口79828万人。市人民政府驻亭湖区，邮编：224005。行政区划代码：320900。区号：0515。拼音：Yancheng Shi。2005年，盐城市辖2个市辖区、5个县，代管2个县级市。亭湖区、盐都区、东台市、大丰市、响水县、滨海县、阜宁县、射阳县、建湖县
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