因为羊在当地比较好养活，是当地的特色，比较招人们的喜爱。
在浙江省温州市永嘉县鹤盛乡有个地方名叫“岭上人家”，这个地方从古代依山傍水生态环境非常的好，就算到了现在也没有很大的变化。整个村子都是靠养殖畜牧业发展经济，畜牧业里面养殖最好的就是山羊。所以当地比较喜欢吃烤全羊。
这个村子的房屋建设就是吊脚楼，家家户户都会有烤全羊的香味飘出。去旅行的人们，都会感觉到自己回来胖三斤呢。他们的烤全羊是以山羊为主体，配料都是当地独有的配方。如果用一个词概括，只能是色香味俱全了。烤羊一般都是吃多了会腻会上火，但是这里的烤全羊不会让我们感觉到腻和上火的感觉。是一种很不错的体验。由于这个特色，也是带动了当地GDP的发展。旅游的人们和喜爱吃各地美食的人们，会走进这个村子里面进行尝试的。
旅游的人走进村子里面，就可以闻到很香的烤全羊味道。在旅游的同时，我们既看到了很美的风景，也体验到了香酥可口的烤全羊。这段旅程，是一种别样的享受。由于这个特色，浙江温州岭也是传遍了全国各地，很多人都会慕名前来。这样当地的经济发展就会非常的迅速，生活也会逐渐的好转起来。
烤全羊是很美味的吃食，如果没有尝试过的朋友们可以去尝试一下。这个体验，绝对是你这一生非常好的体验。
天水桥的天都饭店有的，里面有个新疆餐厅的,就在天都宾馆里面，味道不错的，要提前预定，而且一般人的味口，十个人，一只小的一定够
毛好吃的
一点也没有羊骚味，弄的我原来一点也不吃的人，吃了毛多，皮最好吃，现在想起来还在流口水
中山北路上，游泳馆边上，烤全羊要提前预定的 ^-^
另外烤羊排,古香斋还有脉舟的都蛮好吃的,很有名呢.
烤全羊多选用两岁以内羊羔为原料，将羊宰杀剥皮、去蹄和内脏，用一头钉有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子要卡在铁钉上，以防滑动。用蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉等调成糊状的汁子涂抹于羊的全身，然后把羊头部朝下放入炽热的馕坑，盖严坑口，并用湿布密封，焖烤过程中需不时地转动木棍观察，防止烤糊。大约焖烤1小时即成。
特点：全羊烤成后，色泽黄亮、外焦里嫩，鲜香柚人，是维吾尔族最有名的一大传统佳肴。
攻略：一般是把烤好的全羊平放在特制的餐车上，在羊头系上红绸、羊嘴里插上香菜或芹菜，然后推至餐厅，任宾客切割品尝。
