好欢螺和螺霸王,喜欢好欢螺的食客更多一些。好欢螺螺蛳粉是目前全网销售量较多的品牌,同时好欢螺的食堂口碑也明显高出于螺霸王。好欢螺作为柳州袋装螺蛳粉大的生产厂家,不仅将正宗螺蛳粉带给了更多的食客,同时也开发了不同口味的螺蛳粉,带给食客们更多的味觉享受。
螺霸王和好欢螺,好欢螺更好吃。螺霸王虽然也是生产螺蛳粉的厂家,但是相对于好欢螺的与时俱进,螺霸王更多是保留了原汁原味的螺蛳粉味道。而好欢螺的螺蛳粉不仅仅有柳州本土的特色,同时也将深受食堂们喜爱的小龙虾味道、花甲味道都融入到了螺蛳粉当中,成为当下受食客们喜欢的品牌。
好欢螺与螺霸王品牌不同,针对的食客也不相同,有人欣赏本宗本源,而有人欣赏变化多样,可以满足食客们的需求才是好的品牌。
1、江苏盱眙
被称为“龙虾之都”的盱眙县想必您一个略有耳闻,它是江苏省淮安市下的一个县,地处于洪泽湖辺,淮河下游,地理位置优越,小龙虾产量高。每年的小龙虾交易量都非常高,给当地的人民带去了很高的经济效益,当下人民很多都因为小龙虾而富裕了起来。此外,他们还建设了一个龙虾小镇,随着龙虾小镇的建成,我们相信以后关于龙虾的交易会越来越多。
2、湖北潜江最有名
湖北有个盛产小龙虾的地方,那就是潜江市。小龙虾使得当地人脱贫致富,很多人都从事小龙虾的加工工作,使得潜江市对湖北小龙虾有了迅速的发展,小龙虾第一市名不虚传。湖北潜江甚至还创建了龙虾职业学院,此学校专门学习小龙虾的烹饪技术。
3、江苏邵伯最有名
江苏省的邵伯镇也是盛产小龙虾,也是赫赫有名哦。它的地理位置非常好,处于京杭运河那边,所以小龙虾的产量很足。邵伯镇的龙虾在江浙地区乃至整个中国都是很有名的,慕名而来的游客源源不断,都想品品邵伯龙虾的滋味。
4、南县小龙虾
因为这边的养殖水质格外的优良,所以这边的小龙虾在口感风味上更加的少腥多鲜,在烹饪的环节中,不需要太多材料的辅佐,就能让小龙虾的鲜嫩风味完美展现。
5、高邮湖小龙虾
在高邮市,除了咸鸭蛋举世闻名以外,这边的小龙虾也是相当出名。
高邮湖本身就是一片范围极大的湿地,水草密,水质优,小鱼多,这就为小龙虾的食物来源提供了先天优势。
“羊羔虽美,众口难调”,其实每个地方都有每个地方的口味,虽然小龙虾基本都是麻辣口,但是各地的麻辣也并不相同。所以,有空欢迎你来山东临沂吃小龙虾。这个真是根据那个地方的习惯,做法,味道来决定的,一百个人,有一百种喜欢的做法,作为东北人来说,我就喜欢东北的麻辣做法!
我小时候在泗洪县双沟镇洪泽湖捕野生龙虾,每天大概一百斤左右,同在一个湖里龙虾有好虾差虾区分,这主要看被捕的虾子水源好不好,如果是一潭死水捕获的虾不好吃,应该是湖北潜江五七油焖大虾,当第一次吃时,虾头里面的虾皇油腻醇香,加上那种说辣不辣的辣味,这种复合的香味会直接刺激你的味蕾,通过神经疏导会在在大脑的记忆细胞里面留下味道的记忆,做小龙虾不过油,过水后起锅烧油,葱姜蒜火锅底料豆办酱熬出香味,加入小龙虾翻炒,加啤酒一瓶,加清水,先大火后小火慢烧,汤汁浓干前加入蒜蓉翻炒起锅,美味成。
武汉:武汉小龙虾餐饮门派林立,从味型上衍生出本地派、潜江派和四川派三大派系。其中本地派的代表是巴厘龙虾、靓靓蒸虾和小亮蒸虾,潜江派的代表是虾皇、小李子,2017年,经专家现场考察和质询,认定湖北监利符合《全国特色水产品之乡命名管理办法》的规定,授予其“中国小龙虾第一县”的称号,有效期5年。
首先是我的家乡蚌埠。别看江苏盱眙的小龙虾最为出名,其实小龙虾的起源地在安徽蚌埠。蚌埠人把小龙虾称为“麻虾”,有条美食街就以“麻虾街”命名。几乎一年四季里,超喜欢吃海鲜河鲜等水产品了!基本上只要新鲜,做成什么口味我都很喜欢,因为之前的环境没有办法吃到特别新鲜的那种小龙虾,家乡路边大排档餐馆等,卖的也都是那种小到没什么肉的小龙虾。