榴莲是锦葵科的一种巨大的热带常绿树木，具有长而圆的叶子，尖尖的顶端，开黄色花的聚伞花序，足球大小，坚硬的果皮和浓密的三角形刺。它的果肉由假种皮组成，果肉黄色，粘稠多汁。这是一种具有巨大经济价值的水果。
榴莲不宜与酒同食。因为酒和榴莲都是燥热之物，如果糖尿病人一起吃，影响严重，不宜食用。泰国有明确规定，吃了大量榴莲后8小时内不能喝酒。
目前还没有确切的结论，榴莲配酒吃会死人。只是吃榴莲和喝酒同时(或者相对靠近)有风险，个体之间风险差异很大，要注意。
榴莲不宜与温热食物同食，如牛羊肉、狗肉、海鲜等。
因为这些食物都是燥热的，一起吃会因为上火而引发炎症或其他疾病或诱发既往疾病。
