桐乡是嘉兴的县级市,位于苏浙沪金三角地带,自然环境优美,一派江南水乡景象,是浙江著名的鱼米之乡。有不少朋友说桐乡人不怎么讲究吃,因此整个桐乡也没有什么可以拿得出手的美食。其实这种说法有些片面,任何一个地方都会慢慢形成自己特色的地域美食,经过这么多年的发展,桐乡也形成了自己的特色饮食,有不少美食也是名声在外,味道也很是不错,下面就给大家分享一下到了桐乡,有哪些美食是不容错过的。
1、红烧羊肉
嘉兴人喜欢吃羊肉,尤其是桐乡人,更是对羊肉有种发自心底的喜爱。桐乡的羊是一种湖羊,而用这种湖羊做出来的红烧羊肉是桐乡最出名的一道美味,当地的各种宴席上都少不了它的身影。
2、阿能面
桐乡人都不像是南方人,他们特别喜欢吃面,在桐乡的大街小巷中可以找到很多的面馆,桐乡面已经形成了自己的鲜明特色,其中最有名的当属阿能面。阿能面已经有着二十多年的历史,以其独特的味道享誉整个桐乡,慕名来吃面的客人越来越多。
3、麦芽塌饼
麦芽塌饼不仅仅桐乡有,江浙不少地方都有,但是我还是觉得桐乡的麦芽塌饼最有味道。麦芽塌饼的特色主要取决于制作该饼的重要原料佛耳草和麦芽,因为佛耳草有季节性,清明节前后才有,所以麦芽塌饼也有季节性。麦芽塌饼外表青色,油光黄亮,吃起来甜度平和,软而不烂,糯中有韧,不粘牙齿,还带着一丝野草和芝麻的清香,是一道上佳的绿色点心。
4、三珍斋卤味
在整个桐乡地区,三珍斋的名声都比较响亮,是桐乡比较有名的一家卤味店。三珍斋的历史悠久,相传清朝道光年间就已经开店,刚开始以制作酱鸡为主,后来又开发了很多其它产品,使得三珍斋的名声越来越大。其产品或色泽红亮或色如玉白、风味独特、肉嫩味美、卤汁馨香、形态优美、营养丰富,深得桐乡人民的喜爱。
5、桐乡煲
桐乡煲也是桐乡地区的一道特色美食,以麻、辣、鲜、香的独特口味深得桐乡及周边人们的喜欢,是到了桐乡不容错过的一道美味。江浙一带的口味以清淡为主,但是桐乡煲却是反其道而行之,其口味以麻辣味居多,相反却吸引了一大批食客的拥趸,比较有名的桐乡煲有明虾煲、黑鱼煲、牛蛙煲等。
6、姑嫂饼
姑嫂饼是乌镇的一种传统名点,已经有着100多年的悠久历史。它的形状酷似棋子,比棋子略大,它既香又甜,甜中带咸,还有点椒盐味,十分可口,是不可多得的一种糕点。
以上6种桐乡的美食特产的味道都很不错,都值得一尝,到桐乡的朋友一定要找找尝尝,相信你也会喜欢上这些桐乡味道的。桐乡美食万万千,当然不仅仅只有上面列举的6种,还有很多,欢迎大家留言补充。
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吃利华煲必点番茄黑鱼煲!不得不说,整个煲的酸味真真是用好多番茄撑起来的啊喂!
整个番茄黑鱼煲里,番茄、黑鱼、鸡爪、虾、豆腐统统都有!黑鱼片超级软嫩,夹的时候最好不要太用力。鱼肉和鱼皮被分开,喜欢吃鱼皮的朋友肯定会很开心。把一整个鸡爪放到嘴里,咀嚼一下,胶原蛋白和鸡骨头就会分开,越吃越带劲儿!或许来一只虾,让舌尖感受一下微甜和微鲜的肉质,会让人深深记住它!
鸡煲是一次不经意间的尝试里得来的惊喜。
超大块的鸡肉全身包裹着咸甜的秘制酱汁,咬一口,肉质鲜软入味,每一块的火候都刚刚好,每一口都能吃到师傅满满的心意!
切成薄片的年糕和主动让老板添加的土豆,都能在决定改变舌尖滋味的时候,发挥关键的作用。软糯加粉质的口感,给人带来另一种惊喜。
顺手来一颗卤水花生,跟吃饭的人聊聊近况,也是美滋滋的。
用鸭胗和酱鸭爪来当开胃的凉菜,也是让人开心的选择。
四个女人吃一份小份的番茄黑鱼煲和一份小份的鸡煲,绝对够够的了!店里还有更多美味可以供你选择,来桐乡千万不要错过它!!!
我去的这家店是利华煲店(总店),位于浙江省嘉兴市桐乡市复兴北路河滨小区6~8号。利华煲还有好多家店,打开百度地图或高德地图,寻找一家离你最近的店,和你的好朋友一起好好吃一顿超赞的饭吧~~
(1) 林路在复兴路最北面的交接处. 从光明酒店门口的振兴路一直往西面开,到第3个红绿灯右转一直开到底就是了.(2) 好! 有!价格很实惠 可以 ! (3) 在中山路与世纪大道交接处! 那是住宅小区!!! (4) 振兴路与庆丰路交接口的红绿灯往西面走5米路,新三五旁边!!! (5) 没有 (6)校场路,银园大酒店旁边!!! (7)菜很好的,生意很好的.最近刚开了个外公酒楼,都是同一个老板开的!!!都埋不错的.3个人当然可以是吃咯!!! (8)从酒店朝门口往西面开,第一个红绿灯右转一直开过去,经过4个红绿灯就到了,就在第4个红绿灯那里!!! (9)校场西路就在校场西路上啊???在桐乡钱塘新世纪大酒店朝北大门前的就是校场西路! (10--18)不清楚- -! (19)能 稀饭 油条 ...都有的.便宜 (20)迪欧 区别不晓得. 老大你的问题也忒多了吧!