2.狗不理包子以味道鲜美闻名全国,享誉海内外。狗不理包子很受欢迎,关键在于用料考究,制作精美。
3.桂发祥麻花,桂发祥麻花,色泽金黄,滋味醇厚,香、脆、脆、甜诱人。放在干燥通风处几个月也不会变味、变软、变质。
4.耳油饼,天津人最爱吃的小吃。
5.天津糕干。天津有很多做蛋糕干的店。其中,杨村干糕制作始于明初,历史悠久,最为正宗。
天津地道的本地小吃?如今基本都已经隐藏在各个区里街道中的旮旯角落了。
而且,随着新城区改造进程的加快,它们都是随时可能会消失的美味!
身为一枚外地吃货,你需要的就是不辞辛劳地来发现这些苍蝇馆子!
都说苍蝇馆子是天津卫的特色:环境一般,菜品却是分量多,味道赞!
1、大千炒面拉面
是一个回民开的面馆,店开了有30年 历史 了,很多天津人小时候都吃过。炒面在街坊里口碑不错,才10块一碗。用的洋葱炝锅,面里带点甜味,配上包菜和牛肉,既弹牙又多汁!
也是快30年的老店了,曾经被评为“天津十大狗食馆”,这个是褒义哦!
天津本地人都叫它“黄门脸”,比较贴切,老爆三、炖牛肉、洋白菜粉丝、糖醋鸡片这几道菜都是先来先得,来晚不售!除了店里环境不怎么样,味道真是不错,另外,这小馆绝对是禁酒的!
这个店现在算是网红店了,店主是个老头儿,看他炸锅贴就是一种享受!三两起卖,一两六个。推荐三鲜和羊肉锅贴,都有虾仁,真心好吃!
另外他家还有炸河虾,猪蹄这些下酒菜,猪蹄很有嚼劲,配上小海鲜豆腐汤,那叫个爽快。
4、益民餐厅
也是开了快20年的老店了。如果你搜天津 美食 攻略,十有八九有网友会提到这家。到店之后,其实就是一个胡同里的小苍蝇馆子。
小店这么火,肯定是有原因的。招牌菜干煸鱿鱼须和别家不同,会附送醋和辣油,吃起来风味独特。八珍豆腐是桌必点,里面海鲜种类和量都不少,典型的天津菜。
首先,先更正下错误。作为一名老天津卫告诉你,那不叫苍蝇馆,在我们天津这叫狗食馆。
我简单介绍几个,因为我们天津味道不错的馆子特别多。
老天津卫锅贴王
我耐吃他家三鲜和西湖羊肉的锅贴,如果去的人多,可以再点个 鱼香肉丝、老爆三、酸辣汤。
清真西北角金记羊汤
早先就在龙潭路通往国强里的小道口,后来搬到这个门脸一晃小廿年了。每天只卖早晨中午两餐,我问为嘛不卖一天,老金说骨头汤不够。翻译过来就是说不添加不量产不胡来。如果来一定要喝大碗的因为会有酱羊脑汗加量的羊肚。
丁字沽一号路三皮两馅
益民餐厅 广益 等等等太多了
西北角的早点,中午饭。西湖道酱货。
天津本地就没嘛吃的。
天津虽然不像成都和西安那样的地方小吃品种繁多,然而具有天津本地特色的小吃和食品也是很多的。除了嘎巴菜、面茶、煎饼果子、十八街大麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子等等以外,其他本地地道的天津吃食依然不少,不过由于城市建设需要,分散我注意在天津各个地方的小吃比较多的区区域都拆迁了,集中天津地道小吃的聚集地越来越少了,如今想要吃天津地道小吃就要去天津西北角一带,几种濒临失传的吃食在这里还可以吃到,如: 粉汤、羊肉粥、炸卷圈、超大果子饼粘食系列的盆糕、切糕、驴打滚儿,还有红桥区佳园里周边也有不少经营地道天津味早点的店铺,羊肉卤豆腐脑、天津特色炸素卷圈,羊肉回头等等,西青区杨柳青镇也有不少天津味的早点和小吃。
西北角,小海地。
居民楼里面[捂脸][捂脸][耶][耶]
嘛也没有了,一个拆迁,一个卫生基本把狗食馆全毙了,现在不是刷大众的就是刷美团的,仅存的西北角也不是那味了,小时候以为一直住到老的房子和吃一辈子的味道是永远不会变的,没想到30年全没了,不敢想的大房子大嘀嘀倒是添了不少
一些不起眼的小馆子。基本上只有本地人能找到。不过大众点评上也可以找到一些
无论哪个城市,想吃饭最地道最正宗的当地小吃,就到老的居民区去找,一定又惊喜,而且是物美价廉!