四川立秋吃啥

聚客2022-06-10  29

四川立秋可以吃西瓜、秋桃、凉糕、桂圆、饺子、鸡蛋、豆制品等。立秋在中国没有特定的习惯。

大多数水果在秋天成熟。水果和豆荚种类繁多,鱼、肉、禽、蛋也很丰富。人们的食物选择范围扩大了,但他们应该注意均衡饮食。秋季气候干燥,虽然夜间凉爽,但有时白天气温仍然很高。热能损伤津液和气,燥邪过度消耗津液。

1。吃西瓜

在立秋的时候有一个每天吃西瓜的习俗,叫做吃秋。而立秋的这一天往往是今年最后一次吃西瓜——人们认为立秋之后,早晚天气会变冷,吃些凉的东西会对肠胃有影响,所以立秋之后就不吃西瓜了。

2。吃秋桃

当大人和小孩在初秋吃秋桃时,每人一个,吃完后保留果核。等到除夕,把桃核扔到炉子里,烧成灰。人们认为这将拯救一年的瘟疫。

3。吃凉糕

吃凉糕是一个重要的传统习俗。什么是酷蛋糕?就是把红薯淀粉熬成汤,倒在碗里。等第二天早上,形成一整块。它看起来像一块圆润清澈的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋和薄荷。清凉爽口,酸甜开胃。

4。吃饺子

立秋一般吃饺子或包子,习惯“抢秋肥”。我从你碗里抢一个饺子,秋天就健美了,弥补夏天流失的油水。

5。吃小红豆

自唐宋以来,每年初秋,人们都有用井水送服红豆的习俗。取七到十四颗小红豆,面朝西,吞入井水中。据说秋天可以避免痢疾。

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