高铁和火车的区别如下：
1、定义不同。火车一般是指车次以四位纯数字组成的，或者是以字母T、K、Z开头的普速旅客列车，而高铁一般是指车次以字母G开头的高速动车组列车。
2、速度不同。火车最高速度是160公里/小时，高铁最高速度是300公里/小时或者350公里/小时。K字头火车最高时速120公里，Z字头火车最高时速160公里，T字头火车最高时速140公里。
3、等级不同。列车的等级取决于列车的速度，速度越高，等级就越高。由于高铁的速度比火车快，所以高铁的等级会比火车高。
4、避让顺序不同。当列车在同一轨道相遇时，速度慢的列车需要临时停车，避让速度快的列车。由于高铁的速度比火车快，所以当高铁和火车在同一轨道相遇时，火车需要让高铁先行。
5、票价不同。由于高铁的车身、轨道造价要比火车高，所以在车票票价的定价上，高铁票的票价也是比火车票的票价要高的。
6、耗时不同。由于高铁的速度比火车快，所以当火车和高铁跑同一路线时，高铁的耗时是要比火车短的。
7、行驶轨道不同。高铁是需要运行在特殊的轨道上，速度也是普通列车不一样的。最大的差别就是，高铁行驶的轨道上面是没有小石块的，但是动车和普通火车的轨道上面是有的，当然了速度方面也是慢了很多的。大家可以通过这个轨道的不同，直接分辨火车类型的不同。
高铁和火车可以通过开头来区分，高铁以G开头，而火车以D、T、K、Z、数字开头。
高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局将中国高铁定义为设计开行时速250公里以上（含预留）、初期运营时速200公里以上的客运专线铁路，并颁布了相应的《高速铁路设计规范》文件。中国国家发改委将中国高铁定义为时速250公里及以上标准的新线或既有线铁路，并颁布了相应的《中长期铁路网规划》文件，将部分时速200公里的轨道线路纳入中国高速铁路网范畴。
