做为太平洋中国内海的一部分，这儿三面环陆，辽宁半岛，山东半岛，河北，天津这三省一市中间。在某种程度下，渤海是中国四大海域总面积最小，大概有7.7万公顷。这是一个相对性密闭的内陆海，海流少而薄弱，因而变成极佳的海鲜“养殖场”。渤海虽然不大，却也依据所在行政部门的位置不一样，又分北边的辽东湾，西边的渤海湾，南边的莱州湾。
辽东湾所出产刺参是世界公认比较好的海参产地。在《本草纲目》中便曾经有（海叁）产于辽东湾，材质尤好，吴、浙、闽、粤者肥厚无味记述。鳗鱼，那也是辽东湾招牌海鲜，以紫海胆为主导。大连鲍鱼，中国北方地区最大的一个大鲍鱼原产地还在辽东湾，大连是中国皱纹盘鲍的主产地。肉质鲜嫩柔韧性，口味上好，是中国鲍类中质量比较好的。
渤海湾的大龙虾，肉质地尤其肥嫩，虾肉质地圆润，美味可口，一定是最美味可口的海鲜之一。渤海带鱼，肉质鲜嫩，美味可口，营养全面而备受顾客偏爱。这类所谓“带鱼”跟真正意义上的带鱼是两回事，它其实是一种刀鱼，即“渤海湾带鱼”的英文缩写。中华老虎头蟹，外观设计独特，头胸甲环形，表面是颗粒突起。这类蟹长得慢，500克左右老虎头蟹要生长发育3-4年，因此近些年不多见了。
莱州湾这里还有称为天下第一鲜的三疣梭子蟹，在黄河口，谈水、海水交汇处的区域生卵繁育，这儿食材充裕，使梭子蟹膏赘肉美。再有就是莱州的大对虾，大竹蛏，大蛤蜊，与梭子蟹一并变成莱州湾的四大海鲜。
黄海，欢迎来到泥锹螺贝的胜地，青岛就是黄海派的天底下。黄海北边是辽东半岛，东面是朝鲜半岛，总面积为40万公顷。这里还有“黄海暧流”和“沿岸地区流”双股海流在这里回旋，导致这儿变成纯天然的优质鱼场。黄海派更偏向于泥锹贝壳类为主导。黄海草虾是中国独有的海产品佳品。
魁蚶，肉质鲜嫩美味，血夜鲜红色，自古以来就被大家作为滋补佳品、下酒美味。
蛎虾，那绝对是单纯的海浦虾，钓上来即死，所以无法看到活得蛎虾，虽然外观略微差点儿，但是其味道很其他养殖虾不能相提并论的。美味回甘，称作海里绝品也不过分。
鲅鱼，在青岛有俗话说得好：“鲅鱼跳、岳父笑”，鲅鱼发售的时候一定要选几个新鲜赠给岳父母，聊表孝道。自然鲅鱼最经典食用方法或是制成饺子，晶莹透亮，细嫩正宗，香而不腻，余韵悠长。
渤海的特点就是冷，这儿有着全世界层面最低结冻水域，而且越靠北越冷。下边再说一下南海！南海最出名的海鲜生产地便是舟山了。这儿也被称为“南海鱼仓”，入夜后海鲜大排挡真的很多，翘着二郎腿吃起海鲜喝起小酌.，小日子过的很悠闲。
望潮（小章鱼），奉蚶，梅童鱼，滑皮虾，梭子蟹……那些小海鲜在宁波都可以享用获得。宁波被称作小海鲜的天堂，烹调的海鲜饮誉里外，蒸、烤、炖，独具特色，轻方式，重实味，鲜咸相兼，色香味俱全。
在舟山最有名的还属舟山刀鱼，被称作“世界上最好吃的刀鱼”。黄鱼，黄灿灿的，肉质地肥嫩细嫩。特别是那种野生的大一点黄花鱼，妥妥地“高帅富”，一条3斤重的黄鱼市场价多万元没什么问题。南海沿岸地区还有一种特点海鲜，称为土蚶，被渔夫视作非常滋补品，尤其是女性生完孩子后大补的东西。土大鲍鱼，东海特色天然的海产品，口味筋道，生抽美。海葵，不但美味，听说还可以药用，可辣炒可煲汤。
山东吃海鲜的当然首先得靠海，青岛、威海、烟台、日照这几处为大本营。
山东人吃海鲜，都是这种架势的……看起来，是不是很厉害的。皮皮虾，跟我来！
青岛的几个码头、小港海鲜市场、南山市场、团岛早市、沙子口渔码头……
威海这块，靖子码头、水产市场、帝王宫市场、皇冠早市、塔山市场、大世界市场……烟台的几个海鲜市场、日照的几个海鲜市场……都是物美价廉的吃海鲜的地方。
38元的大虾，不存在的，在懂行的吃货眼中。要知道，在海鲜旺季，螃蟹销售价格最低降至10元每斤，琵琶虾、立虾5-20元一斤，红头鱼仅1元一斤……“白菜价”小海鲜成为抢手货。
当然如果不想自己动手，那就得找当地人气品质绝佳的地方去吃。
比如山东的威海，许多老饕们就常去小科自助海鲜烧肉旗舰店、五月花肥牛自助烤肉海鲜火锅、外婆花园海鲜烧烤……这种海鲜自助特别有人气，不用费脑筋去想，基本上想吃的东西，都有，食材也是新鲜的，虾子圣子扇贝牡蛎各种蛤，鱿鱼笔管等。
如果要吃点鲁味海鲜炒菜什么的，37度海鲜面值得拥有，海驴岛天鹅蛋面里有好大的贝类；哒蟹肉蟹煲，大份的蟹肉煲，美味无比，看起来红火诱人，里面有蟹肉、大虾、鱿鱼、鸡爪、土豆、年糕、玉米、山药等。
如果要环境口味又兼具性价比的，那么渔港小镇还是不错的，芋头炖蛤蜊、藤椒鱼，都是融合创新的做法，吃起来惊喜连连。
山东内陆的城市是不符合条件了，肯定是挨着海边的城市了，那么山东的沿海是大致是滨州市、东营市、潍坊市、烟台市、威海市、青岛市、日照市。其中以烟台、威海和青岛的海岸线最长。
【一】我们首先要知道海鲜好吃的要素
海鲜好不好吃关键最重要的两点是水温跟海水盐度，水温越低的海域，盐度越高的海域，产出的海鲜越鲜美，而且一年四季数冬季的海鲜最好，鱼类鲜美，贝壳类肥美，本人特喜欢吃海鲜，我以前咨询过鲁菜系和粤菜系出身的大厨。他们给我的答案就是黄渤海的海鲜，由于所处的纬度优势，附近海水盐度高，水温低，海鲜生长周期长，生长速度缓慢，积累了更多的营养，所以同样的海鲜在口感，鲜美度以及营养方面，要优于同类型的其它海域海鲜。
【 二 】 从所在海域分析
虽然山东的沿海城市不多，但却是拥有着两个海域的海鲜。 一：渤海湾海域。二：黄海海域。 以滨州、东营潍坊烟台为主的城市占据了渤海，而以威海、青岛、日照为主的城市占据了黄海。从全国各地海鲜而讲，黄渤海的海鲜是最好的。
（1） 黄海海域： 黄海海域的海底地势平坦，盐度高，又有“黄海暖流”和“沿岸流”两股洋流常年在此盘旋，使这里形成了天然的优良渔场。 相比大规模鱼群而言，这边虾蟹螺贝等海鲜尤多，像著名的“虾中之王”对虾、毛蚶的升级版魁蚶、“海蛎子”牡蛎都以这里出产的为上品。 青岛是黄海的天下，而青岛的蛤蜊最为出色。
（2） 渤海海域： 渤海是一个封闭的内海，属于浅海，平均水深18米，基本上为陆地所环抱，仅东部与黄海相通，沉积物以淤泥和粉沙淤泥为主，水的温度差异较大，处于渤海的海鲜生长缓慢，肉质细腻。黄河最终归宿是流入咱们的渤海，而黄河的入海口在山东省东营市，黄河从陆地上带来大量有机物质，汇入渤海，使这里成为盛产对虾、蟹和黄花鱼的天然渔场。
山东各城市海鲜特点①：威海的海鲜是被很多人认为是山东不错的海鲜，原因：第一威海是三面环海，是中国海岸线最长的城市，第二威海是渤海和黄海两个海域的交汇，众所周知，两海交汇处的海鲜更好吃，第三，威海是比烟台和青岛都要小的城市，以 旅游 为主，工业很少，因此海鲜污染更少。 而威海的深海鱼是最多的，因为有很多远洋捕捞的船是在威海的码头，具体的是石岛码头靠港，所以那里的鱼是比较好的，比较优质的。有很多市面上很少见的好的鱼在当地是可以有幸吃到的。例如：梭子蟹、扇贝、爬虾、海参、鲍鱼、鲅鱼、鹰爪虾、鸟贝、带鱼、海蜇、海肠、蚬蛤、明对虾、海螺......数起威海的海鲜，几天几夜都说不完！
②：烟台海鲜，烟台和威海在地理上非常靠近。这两个城市的海鲜大多产于莱州湾。得天独厚的地理位置和气候原因，使得莱州湾饵料丰富，众多海珍有了生活繁衍的良好场所，也就造就了这里丰富的海鲜资源！
海肠，山东渔民称“海鸡子”，这种海鲜虽然外地也有，但以品质而言，烟台一带出产的最好。长相奇丑无比，入口却是倾国倾城。盘点全球顶级食材， 探索 珍奇饕餮盛宴。地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光在有些长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是山东胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。
③：青岛海鲜，山东半岛东部，濒临黄海，海域广阔，是著名的海鲜城市。每年随着春季的到来，青岛就迎来了美味海鲜的丰收时节。鲅鱼、海虹、蛤蜊、虾虎、八带等岛城特色海鲜争奇斗艳。青岛的蛤蜊是全国最为出色的海鲜，价格便宜，受欢迎程度第一的 美食 ，夏天的青岛，你看到更多的海鲜是蛤蜊，天下第一鲜，辣炒蛤蜊。
蛎虾是青岛人最受欢迎的海虾，味道鲜甜，是纯粹的海捕虾，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾，尽管卖相差点，但海捕的味道是养殖虾不能比的。
青岛鲅鱼个头大,肉质肥美,营养价值高,因而深受喜爱。青岛的“鲅鱼水饺”也是当地非常有代表性的 美食 ，将鲅鱼让头去骨，片下鱼肉切成小块，放入适量的调配料。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透。咬一口鲜嫩纯正，香而不腻令人回味无穷，唉，不行，流口水。
结束语中国地大物博，海岸线狭长，横跨经纬大，拥有复杂多样的气候和地形，奇妙的自然馈赠了我们无数的财富。由于地理位置、气候、水文条件不同，各地出产的海鲜无论是种类还是品质都各有不同，所以山东各个沿海城市都有自己的特色，根据自己喜欢的海鲜，结合当地最出色的海鲜，选择就行咯。
莱州的海鲜最好吃。
莱州也就是掖县的海鲜好吃！
海鲜最美不过莱州！
山东日照的海鲜挺好的。
日照海边渔家乐，品种全，价格合理，吃、住、玩一条龙，定会让你高兴来，满意归！
欢迎朋友们来日照做客！
烟台和威海好吃，属于渤海弯，青岛和日照属于黄海了，能差些！
来威海吧，海鲜实惠，我请客，管够
这个问题算是问对人了，酷妹儿是威海人，自小养成喜欢吃海鲜的饮食习惯，在北京也时不时的去胶东小海鲜大餐一顿，美、爽！而且酷妹儿还喜欢到各地旅行，到了一个地方，必然寻找当地特色 美食 ，吃货嘛，就这样。
回老家，到山东地界，第一顿必然是最少最少也点一份辣炒蛤喇。至于山东沿海，其他吃海鲜最好的地方，很多，像石岛，黄岛，当然少不了我的影子。
在威海老家，除了在家自己做，和亲朋好友一起吃海鲜，我们最多的地方是去“山后”。
山后，不是地名，是指威海北面远遥和孙家疃一带，海边的原来的渔村，和市区有古陌山隔开，原来绕一下不是很方便，现在有古陌隧道通过。
因为是渔村，现在还有渔民出海打鱼。如果赶上渔船回港，那就有口福了，绝对是新鲜出海的海鲜。
山后做海鲜的餐馆都不是很大，有三个特点：新鲜、品种多、味道纯正。各种吃法把海鲜的鲜、香味道提现的淋漓尽致。每年到开海时间，威海市到处飘着海鲜的香味儿，吃货都在这里集合，开动双手甩开腮帮子放开肚皮大吃一顿。一定要有小酒，不光是气氛起来了，还能杀菌消毒，冰凉的扎啤也好，喝的酣畅淋漓，吃的心满意足。
当然，威海还有很多地方都可以吃到海鲜，不过我觉得，到海边渔村或者海岛，更能吃到也找到吃海鲜的感觉。
要是到青岛，喜欢一次一次的去崂山背后的仰口一带，吃真正海蛎子味儿的渔家宴
崂山东边、南边、北边是一片海岛耸峙的风景地区，这里有很多的村子，东嘴、长湾等村，农家院很多。
游览过崂山，回到凉爽的农家，一桌海鲜大餐或者山里特色的农家宴等着，现煮现吵的热气腾腾香味扑鼻的海鲜，还有山野菜，搭配着吃，营养 健康 养生 ，想起来就留口水。
最喜欢吃的是威海特有的赤甲红螃蟹、炒海瓜子、韭菜海肠……
记得有一次回京前在餐馆吃过海鲜大餐，临走让店家加炒了两份海瓜子，当成零食，一路从威海吃到北京。
每次在山东吃海鲜，只要店家有货，新鲜的，清蒸赤甲红螃蟹、辣炒海瓜子、韭菜海肠是我必点的。
赤甲红就用海水蒸，蘸姜丝酱油醋，甜丝丝的，滑腻有劲道。这种螃蟹只有野生的，通常个头不是很大，比掌心小，比起哪种天津大连大螃蟹，味道好太多了。
那种大螃蟹，像吃棉花套，吃到嘴里除了知道是螃蟹肉，有海鲜味道，没其他感觉，吃个一只两只也就过瘾了。
赤甲红味道好，价格也好，记得一次冬天在栖霞口野生动物园门口，实在没忍住点了四只要了我300多元。
还有蚬子豆腐汤、葱烧海参、辣炒海螺、虾爬子（琵琵虾）、烤牡蛎、烤扇贝、大对虾、蒸海胆、南瓜炖螃蟹（虾）……
不一一列举了，口水流出来了。
值得特别提醒的是，凡是辣炒海鲜，要告诉厨师，不要加辣酱这些乱七八糟的调料，用青辣椒就好了，原汁原味儿才鲜美！不会做，糟蹋了海鲜！
山东半岛吃海鲜的地方简直不要太多
如果是在市内，比如青岛、威海、烟台，那码头和早市附近，会是吃海鲜最好的地方。像青岛胶南市积米崖码头、大鲍岛西北端的小港海鲜市场等；威海水产市场、帝王宫市场附近；烟台西山海鲜市场、养马岛码头等。
再加上游玩，那就一定要去长岛、石岛、小石岛、黄岛、养马岛等地。长岛每年都有海鲜节的哦。
特别提醒：我国采取封海的措施，每年9月份前后开海，这时候，万船竞发使进大海，这一回来，那就是满船的海鲜！赶这时候去，最合适！
山东吃海鲜最好的地方，一个就是渤海湾这边的威海青岛烟台，再就是莱州湾，龙口也不错。具体一点上文也有，可以参考。
哈哈哈什么问题啊？喜欢海鲜的人。都会说都一样好吃！至少我是这样认为的。
中国海鲜最便宜的地方是湛江、北海、青岛这些沿海城市。
1、湛江作为中国大陆最南端的城市，有着独特的海岸线。然而，在中国，所有你能看到海的地方都可以是风景名胜区。湛江消费水平不高，很多当地的村民都是以打渔为生，所以当地的海鲜资源也特别丰富，海鲜价格更低，尤其是牡蛎，在海边吃牡蛎，30元可以完全吃饱，一只牡蛎计算不到2元，如果海边渔船买，价格就更便宜。
2、北海是一座适合宜居和养老的城市，正是游客不多和人少，这里的城市少了一份喧嚣，作为我国四大渔场之一，面对着北部湾丰富的海鲜产量，加上人少的原因，这里的海鲜非常便宜。在这里享用海鲜大餐，不仅可以品尝到当地正宗的海鲜美食，而且海鲜就像是不要钱一样，每天都可以吃很饱。
3、青岛的海鲜市场有着最新鲜最便宜的海鲜，青岛本地人推荐吃海鲜的地方里，除了麦岛路、云霄路，最便宜朴实的那就是黄岛路。走到黄岛路海鲜市场，看到一条略拥挤的小道，在卖海鲜的摊位密集的那一段，摆满摊位的海鲜种类非常丰富，全都是新鲜打捞起的。
