土豆煮熟要多久 煮整个土豆要煮多久
煮土豆需要10分钟。因为土豆像红薯一样坚实结实，所以要煮一段时间。用筷子和其他物品轻轻接触土豆。如果它们是软的，它们就熟了。要想把土豆煮到一碰就碎的地步，需要把土豆切成小块扩大受热总面积，然后放入锅中煮。
土豆不要削太多。
土豆不要削得太多，削掉薄薄的一层就可以了，因为土豆皮下面的汁液富含蛋白质。
去皮后，放入冷水中
土豆去皮后，如果没有立即煮熟，就要放入冷水中。这样可以防止氧化变黑，还可以过滤掉表面的淀粉，这样吃了就不会胖，炒的时候也不会糊锅。但不要在水里泡太久，以免营养流失。
马铃薯的快速去皮
先用100℃的开水焯水5秒，然后放入45℃的温水中，轻轻一拉，就可以脱土豆皮了！
用醋去除土豆斑点。
如果土豆存放时间过长，表面会出现蓝蓝色的斑点。这时，如果在开水中加入一些醋，斑点就会消失。
