广州大闸蟹专卖店至少有数百家之多，售卖正宗阳澄湖大闸蟹的品牌也有几十家。
选择品牌的时候要注意甄选：一般选择有品牌历史的，全国直营连锁的，经过苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权的，而且口碑良好的。
阳澄湖大闸蟹，属于江苏省苏州市特产，是国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛，个体强壮厚实，煮后呈亮橘红色，口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点：一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白；三是黄毛，脚毛长黄挺拔；四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。购买鲜活大闸蟹的时候可以认准这些特征。
消费者购买大闸蟹可以选择蟹公馆，只卖正宗阳澄湖大闸蟹。蟹公馆品牌创立于 2009年，一直专注于优质大闸蟹直营销售，经过10多年的发展，目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州，运营中心设于中国上海，并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店，客户遍布全国300多个城市，服务客户超过10000+，品蟹人数也累计百万人次，多年来深受爱蟹人士喜爱。【蟹公馆广州旗舰店地址：广州市天河区中山大道西303号102商铺（东岳财富广场B座）】
广州野外的小溪流旁边都能抓溪蟹。
广州南海溪蟹在野外就是居住在洞里，雨天以及繁殖季节，还有夜晚会出来，通常南海溪蟹的洞会打在小溪流旁边，溪流旁边的沙地，溪流旁边的树底下，以及溪流旁边比较远的干旱土地中都会有南海溪蟹的存在，少量的南海溪蟹会躲在石头下，通常南海溪蟹洞口都会有一坨像水泥一样颜色的泥巴，非常好分辨，洞口的大小不一定能决定于蟹的大小。
南海溪蟹食物在野外，树根，虫子，蚯蚓，鱼，虾，蟹，甚至同类都是自己的食物，在自然环境比较丰富情况下，南海溪蟹更多情况下可以吃到鱼虾，但我在广州某野采地，也见证过南海蟹吃树根，吃蚯蚓比较多，因为肥沃的土壤肯定少不了蚯蚓，鼠妇的存在。
南海蟹通常都在人烟稀少的地方生存，基本上不晒太阳，怕热，玩家饲养可以裸养，也可以铺合适的底砂，可以适当加躲避物，切记南海蟹是不可以深水养的，最好就是水过背，再深点的话最好加点攀爬物，水质方面和乌龟一样，放置一天的自然水最佳。
