在沃尔玛,麦德龙,家乐福这样的大型超市都有得卖,我就经常买,在泡面专区,叫''辛拉面''
有辣白菜口味和牛肉香菇口味的,红色的包装袋,自己再买个一人份得那种小锅,煮了吃,很有韩剧里那种吃泡面的感觉,呵呵~~
正宗的朝鲜冷面呈黑棕色的,是里面加有荞麦,正规冷面都是现用机器压的,煮熟后用水冲凉,加上配料和冰镇的汤料,吃起来清爽可口。也有工厂把它制成方便冷面,吃的时候用水煮后用水冲冷,有的只要用冷水水泡一会即可,配上里面带的汤料,也有点接近冷面味道,但味道上还是有区别的,不及现场制作的好吃。这种面在延边地区超市一般都有卖的,别的地方就不太清楚了。冷面好吃并不主要取决于面上,更主要是汤料工艺,和优质的地下水源,没有这些条件,即使正宗的冷面师傅也做不出地道的冷面的。这也是冷面出了延边就变了味的一个原因吧!