兰州的炒面片哪一家最好?

青源堂2023-03-31  23

推荐下面这些炒面片,供您参考:

(部分有分店,只列其中一个地址)

伊兴面片 :五泉下广场,五泉派出所西

清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,15元一份

君乐面片 :盘旋路西口,组工大厦对面

清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,13元一份

伊勺炒面 :西站十字,华润万家超市对面

清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,13元一份

吴记金城传统面片 :安宁通达街,鼎泰广场南

非清真餐,手工面片,猪肉加蔬菜,13元一份

周达炒面 :西站瓜州路,22中旁边

清真餐,手工面片,牛肉加蔬菜,12元一份

一碗兰炒面 :南滨河路,银滩花园A区门口

清真餐,机器面片,牛肉加蔬菜,12元一份

灵英炒面 :庙滩子十字,靖远路路口

清真餐,手工面片,牛肉加蔬菜,12元一份

老三佳河州老炒 :解放门临夏路,清真寺对面

清真餐,手工面片,牛肉加蔬菜,16一份

在兰州西关什字亚欧商厦旁的巷子里吃过一次清真的炒面,一份14元,吃上一次再不吃第二次,味道不说,还是机器压的面。不但贵而且难吃。第二次在永昌路吃了兰州人说有名的清真羊肉炒面,也是机器压的面,味道也非常差,好象是18元。这就想起在新疆乌鲁木齐吃过的炒面了,吃了七、八年,没吃过一次机器压的炒面,全是纯手工的,如揪片子炒面,丁丁炒面,二节子炒面,干煸炒面等,我记的价格也不贵,全是纯牛羊肉。好象兰州只有机器压的揪片子炒面吧。

金港城东门有家伊顺泉老炒面也非常不错,采用新鲜粉条,牛肉末,正宗的临夏老炒面的做法

上沟的尕马子手工羊肉面片了解一下

西固区水厂门口有个伊景炒面,纯手工面片,味道确实好,也干净,就是地方太背没有做起来,可惜

大众巷,大碗王

1、炒面属于多地特色,有广东豉油皇炒面、安庆炒面、芜湖的炒面、潮汕干炒面、山东炒面等。

2、一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国,炒面主要有:广州的豉油皇炒面、漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。


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