水果可以带上高铁。1.水果可以带上高铁，水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，因此水果能正常通过高铁安检，也就可以带上高铁。在铁路规定中，枪支弹药、管制刀具、易燃易爆物品、腐蚀性物品以及其他危险品不能带进站乘车。而充满可燃气体的玩具气球、油漆、压缩气体、磁性物品也都不能通过安检乘坐高铁。
高铁携带行李规定：
1、乘客携带物品重量和体积标准：儿童（含免费儿童）10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。残疾人旅行时代步的折叠式轮椅可免费携带并不计入上述范围。
2、下列行李物品不得带入车内：a。国家禁止或限制运输的物品；b。法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；c动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品；d。能够损坏或污染车辆的物品；e。规格或重量超过本规程第五十一条规定的物品。
3、为方便旅客的旅行生活，限量携带下列物品：a。气体打火机5个，安全火柴20小盒。b。不超过20毫升的指甲油、去光剂、染发剂。不超过100毫升的酒精、冷烫精。不超过600毫升的摩丝、发胶、卫生杀虫剂、空气清新剂。c。军人、武警、公安人员、民兵、猎人凭法规规定的持枪证明佩带的枪支子弹。d。初生雏20只。
1、水果可以带上高铁。水果可以带上高铁，水果不属于铁路规定中的易燃易爆物品，因此水果能正常通过高铁安检，也就可以带上高铁。
2、在铁路规定中，枪支弹药、管制刀具、易燃易爆物品、腐蚀性物品以及其他危险品不能带进站乘车。而充满可燃气体的玩具气球、油漆、压缩气体、磁性物品也都不能通过安检乘坐高铁。
3、高铁引用先进的电子信息技术，对运行状态进行全程监控，异常情况自动调整速度，受外在因素影响小，相对于飞机更安全，受不良天气影响小。同时，高铁也有效地解决“春运”这个难题，减轻了春运压力。
高铁上能携带水果上车。根据国务院颁布的《铁路安全管理条例》等国家法律、行政法规、规章等规定，为维护铁路公共安全，确保广大旅客安全旅行，现将铁路进站乘车禁止和限制携带物品公布如下：
（1）请勿携带以下枪支、子弹类（含主要零部件）：
手枪、步枪、冲锋枪、机枪、防暴枪等军用枪以及各类配用子弹（含空包弹、战斗弹、检验弹、教练弹）；气枪、猎枪、运动枪、麻醉注射枪等民用枪以及各类配用子弹；道具枪、仿真枪、发令枪、钢珠枪、消防灭火枪等其他枪支；上述物品的样品、仿制品。
军人、武警、公安人员、民兵、射击运动员等人员携带枪支子弹的，按照国家法律法规有关规定办理，并严格执行枪弹分离等有关枪支管理规定。
（2）请勿携带以下爆炸物品类：
炸弹、照明弹、燃烧弹、烟幕弹、信号弹、催泪弹、毒气弹、手雷、手榴弹等弹药；炸药、雷管、导火索、导爆索、爆破剂、发爆器等爆破器材；礼花弹、烟花、鞭炮、摔炮、拉炮、砸炮、发令纸等各类烟花爆竹以及黑火药、烟火药、引火线等烟火制品；上述物品的仿制品。
（3）请勿携带以下器具：
匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；警棍、催泪器、催泪枪、电击器、电击枪、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具。
