佛山市高明大岗种鸡场是2014-04-01在广东省佛山市高明市注册成立的个人独资企业，注册地址位于佛山市高明区更合镇更楼陀程村。
佛山市高明大岗种鸡场的统一社会信用代码/注册号是91440608303951743G，企业法人梁志强，目前企业处于开业状态。
佛山市高明大岗种鸡场的经营范围是：父母代种鸡产蛋孵化（凭有效许可证经营）；商品代鸡苗销售。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为67759万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 5000万以上 规模的企业中，共24家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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更合镇桌记鸡苗档、嘉应种禽。根据天眼查资料显示，嘉应种禽座落在佛山市三水区南山镇迳口农场，嘉应种禽占地面积100多亩，规模大有育雌舍、产蛋舍、鸡苗舍，从事鸡苗批发等。
高明区更合镇桌记鸡苗档公司，所在地址为佛山市高明区更合镇碧丽市场，主要市场领域为批发、零售鸡苗等。
材料
茭白300克，鸡腿4只，油、盐、料酒、糖、五香粉、葱姜、鸡精适量。
做法
1、鸡腿洗净，茭白洗净切块。
2、起锅热油爆香葱姜、五香粉，放鸡腿略煎。
3、放酱油、糖、料酒和水小火焖煮40分钟左右。
4、鸡腿九成熟时放茭白焖煮3分钟，加盐和鸡精调味即可。
