1、上膳汤水
地址:广州市滨江东路152号
属于传统的粤菜馆,虽然店面不大,但菜式别致又地道。饭店会应季节气候推出不同靓汤,在地道的广式养生炖汤基础上加以精选和升华。这里的招牌是白切鸡,所以鸡汤是很好的选择,鸡肉酥烂不柴。各类汤品很多,包括苹果鸡脚汤、排骨榄果汤。高汤汤底吊得很清,汤中料很足,不仅喝汤还可以吃肉。
2、山泉汤馆
地址:广州市林乐路21号
在这里可以选择的菜品很多,但最令人慕名而来的还是他家的靓汤,回头客很多。据说这里的炖汤是选用含丰富矿物质的鼎湖山老龙潭的清泉温火炖成,一些不常见的食材煲出了曼妙的味道。比如西洋菜蜜枣炖陈肾、花旗参炖竹丝鸡等。
3、达扬原味炖品
地址:广州市文明路160-1号
这是所在路上生意最好的炖品店了,美中不足是店面太小,常常没有位子坐。而且光顾的人特别多,有时排队要排很久。很多人站在一旁,也要来买一碗汤喝。汤用料和火候非常足,味道很浓,大部分靓汤还有进补功效。比如椰子炖鹌鹑,是用整只鹌鹑炖煮的,口感鲜甜。
4、信行丰炖品皇店
地址:广州市光孝路65号
开业多年的老字号,汤品挑花眼。价格不贵,是周边邻里最爱。店主还有秘制的家传汤胆,加到汤中后可以让汤汁更加温补不上火。店内会介绍每只炖品的功效,这里就跟抢购似得,很多炖品一出来就很快售罄,所以看到喜欢的马上下手哦!
5、食养坊
地址:广州市荔枝湾路8号(近荔枝湖公园)
地址:广州市天河北路233号中心广场购物城3楼359-361铺
地址:广州市中山四路199-231号东鸣轩1楼
这家是连锁餐饮,主营药膳滋补炖汤、养生药膳菜。根据不同的季节,推出各种不同的滋补炖汤和药膳菜。这里汤料均由中医师按份按量调配,汤品具有保健效果。比如鸡骨草煲猪横脷煲汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
6、大德炖品
地址:广州市海珠中路31号(近观绿路)
简陋的店铺,走心的汤品。四五张桌子,不锈钢碗,玻璃板下压着旧报纸,筷子桶上是鸡公图案。阿姨也非常亲切,会为你推荐适合的汤品。汤中材料够足,炖煮的火候够猛,药材味道较浓感觉回甘又清爽。
7、真好味椰子汤专门店
地址:广州市东晓南侨兴路82号
喝腻了浓汤,不妨换个口味,尝一尝椰子的清香。这家椰子炖汤专门店,食材选用海南正宗的椰子,椰子原本的汁水经过炖煮,与各种本地食材配搭出至佳的营养成份,除了好味道,更能调理身体的营养平衡。
8、联益金牌炖品
地址:广州市多宝路193号
其貌不扬其实是低调的百年老店,店里的炖品种类繁多,非常正宗的广东味道。不过最特别的是迷你佛跳墙这道汤,性价比很高,有鸡肉、鲍鱼肉和碎鱼翅等等,挑食的朋友们不可错过。
9、康煌原盅炖品店
地址:广州市同福西路268号
靠街坊打出的口碑值得信赖,价格和其他相比有些偏高,但汤品的滋补食疗作用货真价实。青橄榄炖猪展是招牌特色汤品,感冒时来一碗,虽然价格有点高,但是会神清气爽。
10、壹号炖品世家
地址:广州市茶原路17-15号
地址:广州市龙珠路27号
老汤中的快餐店,是附近上班族的主要惠顾之地。虽然是快餐但做得很用心,店里经常推出新式的快餐,基本上让食客百吃不厌。还有供应很多滋补靓汤(炖汤和例汤),出品都不错,价格也不贵,真材实料,滋补又营养。
越来越多的人出游目的地选择也 不再只是美景、酒店为主要考量标准了 ! 美食 成为必不可少的理由之一!
哪座城市将会是你最想去吃的城市或者你念念不忘吃过做好吃的 美食 之都?为了 美食 开启新的的旅行吧!
“食在广州,厨出凤城(现顺德大良)” ,都说顺德人对“吃”,既能像街边巷尾的小食般随性,也能像八珍玉馔精雕细琢。
它以独特的 美食 文化吸引着央视 美食 节目无数次前去选材,不管是在 豆瓣上口碑一度达到8.9的舌尖系列 ,还是 陈晓卿团队走街串巷所拍的活色生香的《寻味顺德》 ,都一次一次挑逗着观众的味蕾。
穿梭在大良的大街小巷 ,这里的路边摊、大排档,昏暗老旧的装修藏不住食物飘出来的诱人清香;
在传统与 时尚 碰撞的容桂 ,新兴网红店和百年老店相辅相成;
而拥有独特岭南古村格局的杏坛 ,也以其诗情画意、古道纵横的水乡私房菜闻名;
名不见经传的陈村 ,也仿佛凭借着陈村粉的流行而名声大噪。
“哪里有顺德人,哪里就有最好的味道”,这么说也不是不无道理啊!
成都人都专程来这吃!吃货届天堂,一天6顿100元都不到
无数人为了吃会专门去成都,火锅、钵钵鸡、串串、兔头...随便一个,都能让好吃狗们垂涎欲滴。
但成都人却会趁着周末向南飞驰一百公里,专程开2个小时车去这里, 并非为了远近闻名的乐山大佛和峨眉山,而是为了吃最正宗的钵,钵,鸡!
到了乐山,你会发现,路边的土看上去都是好吃的!
简陋的路边摊、陈旧的苍蝇馆子、随处可见的大排档飘来食物诱人的清香;
炒菜店里还保持着老四川不看菜单,看菜点菜的习惯;
或暄然闹市之中几十年如一日的老味道,或杳然偏门之处笑尝意所无穷,尽在一间间暗藏隐秘流年的老店之中...
细细品这座城市,你会发现乐山这座城市世俗又可爱的烟火气才是它最动人的景致!
唯一官方认证的海鲜 美食 之都,用一只蚝撬动整个夜宵圈
湛江 ,这个经常出现在你家楼下大排档招牌上的名字, 单用一只生蚝就撬动了整个宵夜圈 ,终于驾着五彩烟火而来,出现在亿万吃货眼中。
除了生蚝,这里还有 中国最好吃的海鲜 ,让外地人闻之色变的沙虫,和让广东人拿得起放不下的白切鸡。,广东地区惯常的 早茶、粉面、糖水、小吃 等在这里也有专属味道,还有各式 热带水果 便宜到怀疑人生。
从早市到晚市,这座城市一点儿也没怠慢吃这件事儿,“美味到改变人生观”对湛江来说只是个轻量级的形容语。
这座中国大陆最南端的海滨城市;这座连名字都散发着蒜蓉和生蚝香味的城市;这座唯一官方认证的的海鲜 美食 之都;这座吃货心中私藏的全国必吃城市TOP10;也成功加入“ 为了吃也值得去一次的城市俱乐部 ”豪华阵营。
作为螺蛳粉的家乡,江湖排位可不急遽攀升
宇宙中心五道口飘起了“熏臭”的家乡味道,各大平台的 美食 话题总榜上有名,就连美妆博主们也不务正业地录起了试吃影片,越来越多的人陷入了“对那股气臭味越吃越上瘾”的迷思中, 吸“粉”溯源,“城”凭“粉”贵,螺蛳粉的家乡——柳州 的江湖排位也急遽攀升。
柳州,跟所有安逸的南方小城一样,悠闲自在,适合安家,适合交友,也适合聊骚。
从早餐开始, 大到有着几十年 历史 的老店,小到没有摊位的小吃 ;
到宵夜结束, 每天排队的不只有螺蛳粉,还有走街串巷的卤味小推车 。
在城市街头边逛边吃,就是对这里生活最真实的体验啊。
当大家感慨能够生活在贵阳是一大幸事时,吃货们的敏锐雷达也发出了信号。如此特别的环境,一定藏着不少好吃的,没错,贵阳除了是个“避暑之都”外,还是个“ 美食 之城”。
北有大名鼎鼎的川渝,南有 美食 风格迥异的云南, 贵阳这座低调的饕餮之都,十步一小摊、百步一小店 ,在任何一条街上、任意时间段内,你都能找到丰富简单的美味。
从贵阳人最引以为傲的 头道金牌早餐肠旺面 ,到老贵阳早餐清单前列里 暖胃醒神的牛羊肉粉 ,你还会发现从来没有哪个城市能对 一碗糯米饭 如此执着。
再到晚上去夜市要一碗 怪噜饭配丝娃娃 ,不够的话,还有 清水烫、烤肉、烤鱼 ,最后再用一碗 玫瑰冰粉或者绿豆汤 收尾,简直太完美了~
在很多人心中“为了吃必须去一次”的长沙街头,不经意间会看到许多写着 “栖凤渡鱼粉” 的小店,就算你不知道栖凤渡在哪里,也知道这碗粉肯定很绝!
在嗜粉如命的湖南, 这是一碗可与“常德津市牛肉粉”比肩的粉。 而鱼粉的家乡在距长沙300公里之外的郴州,除了这个金字招牌外,还是个 外地人不大熟悉却能“吃怕长沙人”的霸道 美食 江湖。
郴州 美食 才是“最湖南气”的存在 !除了把湖南菜的“香”和“辣”发挥到极致外,还注入了山林城市特有的“鲜”和“野”,张扬、调子高、又酣畅淋漓,放肆挥洒着湖南人的“蛮”劲。
一句话,只要你能吃辣,你就能吃下整个郴州!
光小吃就有141个!浓浓烟火气轻易击中乡愁
光是水果, 浙江有四分之一的都来自台州,而且一年四季都能吃上新鲜的水果 ,“春有草莓枇杷,夏有杨梅葡萄雪梨,秋有蜜桔红柿猕猴桃,冬有高橙柚子”。
这里依山靠海,物产极其富饶。同样, 它们内部都还藏着一个庞大而复杂的小吃世界,小食以百般面孔躲在街头巷尾,把这座城市的吃变得轻盈而有趣。
随便给你罗列一番(此处应打快板):
蛋清羊尾、青团、冬至圆、炊圆、擂圆、豆腐圆、蕃薯粉圆、萝卜圆,肉灌蛋麦饼、菜干饼、海苔饼、松花饼,姜汁调蛋,马蹄酥、羊角酥,梅花糕、漾糕、酒盏糕、水晶糕、状元糕、米阳糕、嵌糕,麦饺、麦油脂、麦虾、泡虾,垂面、姜汤面、芋头面、鲳鱼索面、豆面碎,乌饭麻糍、蛋炒麻糍、红糖卷麻糍,红糖馒头,甜酒酿、酒酿圆子,糟羹、桃花羹,鱼皮馄饨、敲梆馄饨,扁食,糊拉汰…….
它连连被央视点名,多次登上《舌尖》。
这是一座为了早茶就值得出发的城市!一个连街头小吃都好吃得让人惊心动魄的地方。
在热闹朴素的茶楼里,一壶茶、一叠烫干丝、一笼包子、一碗鱼汤面,就是一个丰足的早晨。
还有像少女一样吹弹可破的蟹黄汤包,还是靖江的最地道。去一家百年老店,尝尝藏在包子里的蟹黄森林,咬开的那一瞬间,汤汁滚热奔流,蟹黄蟹肉懒惰摊在底部……幸福感十足。
泰州大街小巷还充斥着各种不重样的美味小吃, 吃上一周都能胖5斤!
纵然臭味扬,吃来满口香的炸臭干,是能让泰州人打个巴掌都不丢口的小吃;
外脆里嫩,萝卜鲜浓的味道充盈着整个嘴巴的油端子,也是心头爱;
造型有点奇怪却同样美味的金刚脐,孩子们最喜欢....
卤面、蚵仔煎、四果汤,有了它还去什么台南!
这座小城和台南一样散发着浓浓的古早味。
俗话说,好玩在苏杭二州,好吃在福建漳州。
在这里你可以买上一瓶加了片仔癀草的 甘蔗汁 ,闲逛个半天,渴了 四果汤 ,饿了 手抓面 ,一路踅来,古迹和旧时的烙印就像熟悉的邻居,一切清闲得恰好。
几十块就能吃到幸福满满的遍地 美食 小吃 :豆花、卤面、手抓面、锅边糊、蚵仔煎、五香、粉条、春卷、土笋冻……当你吃过了漳州,发现整个台湾都得靠边站了。 毕竟几十年前,台湾的小吃就是从漳州这样的福建小城传过去的啊!
酸汤辣子蘸出来的美味边境小城,吃一口就丢魂!
要问云南最好吃的地方,我会毫不犹豫地回答,那必须只能是德宏!
一个不常出现在常规 旅游 攻略里的低调小城, 腾冲以南中缅边境线上花果飘香的少数民族风情浓郁的安静角落 ,一个好吃得让人惊心动魄的地方!
同样是小吃,远比大理丰富多彩;同样是傣味,远比版纳酸爽够味;同样是烧烤,远比建水生猛热辣;同样是水果,远比红河新奇出彩。
还有让外地人既爱又怕的 “撒撇(sai pie)” ,名字吓人味道惊人的 “鬼鸡” ,能辣死一头牛的 蘸水 ,不过桥但过手的 米线 ,每天换着花样表演不同“帽子戏法”的 饵丝 ……
海鲜大排档一年四季不断档,还是一个小吃王国!
这里是“中国梭子蟹之乡”,有着“海鲜王国”的美誉 ,丰富的海产资源让这里一年四季都能海鲜不断档,无论何时都可以尽情嗨吃。五花八门的的海鲜,无论是深入市井寻味,还是包船出海自行捕捞下厨,都可以一飨口腹。
只有这里才能吃得到的鱼糍面:没有吃过鱼糍面,不算到过象山港,丰富饱满的口感定能让你食欲大增;
最不可或缺的老底子味道席饼筒,饼皮如同席子将美味卷起来,不管是什么料包裹其中总是恰当好处;
大杂烩的海鲜面,裹着鲜香的面条每一根都是饱含诚意的美味......
从早餐到街头小吃,这个小镇以吃便能留住你。
这座低调的江南小城可是藏了300家面馆和千年早茶街
且不说风景名胜,其实兰溪光是特色小吃就足以谈上几天几夜!
而提起 牛肉面 ,兰溪人就更有说不完的故事了。从老城到溪西再到城南,每家面店的口味闭着眼睛都能描述。
作为 江南第一早茶 ,这里有着比广州早茶更悠久的 历史 。大家每天早上从方圆十公里赶到 游埠古镇的老街 ,只为了聚在一起喝杯粗茶,吃碗咸汤圆;
而晚上, 去桥头吃煲 又是几十年不变的夜宵项目。一份份热气腾腾的黑鱼煲、筒骨煲,让形形色色的煲庄成了整个兰溪人间烟火的聚集地~
扬州的烟火气,体现在市井小巷,一步一景,宛若走在江南的水墨画;也体现在 早上“皮包水”(吃早茶),晚上“水包皮”(泡澡) 的生活节奏,饮茶小憩,清风徐来,任是有雄心壮志,内心也愿水波不兴。
纵然广式早茶知名度更高,扬州 美食 也毫不逊色。风靡全国的 扬州炒饭 ,引无数老饕折腰的 蟹黄汤包 ,嫩于金色软于丝的 阳春面 ,极考验厨师刀工的 烫干丝 …
作为淮扬菜的发源地,扬州的 美食 精致、讲究,
从吃早茶开始,就开启了扬州人安逸闲适的一天。
九省通衢的大武汉绝不是一个温情脉脉的城市,这座接地气的城市, 除了好看的樱花,还有味蕾丰富劲道的热干面,香嫩酥脆的豆皮,口感饱满的牛肉粉....
老老小小的武汉话和哧溜哧溜的吸干面声混在一起,香味连绵不断。
丰富多彩的早餐文化让武汉这座城市有着强烈的市井气息,蔡澜先生曾说:“处处的早餐文化,因生活优裕而处于消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上‘早餐之都’”。
其实说到兰州,可能没有太多好逛的名胜古迹,可要 说到吃,兰州人是绝不会认输的,吃,可是兰州人的头等大事!
兰州的 美食 ,看似粗糙,实则细腻,而且味美价廉,不到¥100就能吃遍 美食 地图, 对于吃货来说,实在是来了就不想走的存在!
清晨, 被一碗牛大叫醒, 被一个荷叶饼子填满心胃;慢悠悠地逛吃则是最惬意的事情,美味的酿皮、清热解暑的灰豆子、香甜微醺的甜胚子。