D3： 阿尔洽特 —棉花堡
阿尔洽特，我们住了此行最贵的酒店，名字居然叫“the”。酒店紧邻吵吵嚷嚷的街市，可是到了清晨，太阳已经老高，整座城市还依然安静得悄无声息。这是不是典型的古镇派风格？
既然昨天晚上匆匆而来，没能好好体会一下这座城市，早晨的时间是不可以错过的，我们要在无人的清晨里好好逛逛。
早晨柔柔软软的光线下，石子砌成的街道弯弯曲曲，伸进城市的每一个角度，而街巷里，白墙上，门边，屋顶，似乎每一处都开满或者挂满了开得正艳的三角梅。阿尔洽特人太爱花了，花，是这座城市给我留下的最深记忆。好一座小资之城。
昨夜喧嚣，今晨却空无一人。满城沉睡。
阿尔洽特的早餐时间从9点开始，直到12点才结束，明显是不夜城的节奏。酒店早餐不错，还有中式肉盒子，红茶的味道很温暖，不过橄榄实在难吃。阿尔洽特消费水平明显比其他城市高，都是有钱的欧洲人闹的。
来阿尔洽特一般就是奔切什梅海滩来的，可怜巴巴的一点海滩，还感觉不太干净，明显欠收拾，是不是不正宗？
孩子们倒是很神往。对水的热爱，是天生的吧。
奥亚利克海滩，海水如绿松石一般，孩子们连游泳衣都没换就直接下海了。
其实切什梅还有一个著名的海滩伊利卡，就在阿尔洽特附近，我们却跑到了10多公里外的切什梅，攻略不到位的后果。因为时间关系，这个海滩只好放弃。第一次见识到爱琴海的透彻，如玉般清润，而我们只是匆匆过客。
我们今天的重点是以弗所，处于两山夹峙之间，是最大的希腊罗马古城，被称为“亚洲第一个和最大的大都会”，也是早期基督教最重要的城市之一。可是这些桂冠又如何？时间，还是时间，也成为了这般残破的模样。
以弗所是库柏勒大神母（安纳托利亚丰收女神）和阿尔忒弥斯的崇拜中心。阿尔忒弥斯神庙是古代世界七大奇观之一。罗马时代以弗所是亚细亚省的首府和罗马总督驻地，圣保罗曾到过此城，圣母玛利亚也在此度过她生命的最后日子。它的露天戏院能够容纳25000名观众，常常上演角斗士表演，极盛时期拥有40-50万居民。
以弗所常常被称之为土耳其的庞贝，但这一说法实在有失公允，在城市规模、 历史 、经济、宗教影响力等多方面，庞贝都实难望其项背。庞贝的瞬间毁灭定格了当时的城市和生活形态，挖掘保护修复非常完整，因而更广为人知。
以弗所呢？这个大型遗址至今只挖掘了一部分，就这一小部分就已经向后人展示了它曾经的繁华，建筑细节之精美。
库瑞特斯大道，大理石铺就的地面，两边是大理石柱子，柱顶雕刻了精美的花纹，想象一下当年夜幕降临时，灯光齐亮，这条街道一定仿如天上的街市流光溢彩。
建于公元114年的塞尔苏斯图书馆，绝对是以弗所经典中的经典，震憾人心，摄人心魄，其精美宏伟、美轮美奂让每一个看过的人都难以忘怀，这座当时世界第三大图书馆藏书达12000卷，亚里士多德、柏拉图都曾在这里借阅图书和讲学。图书馆的正面壁龛里摆着四尊希腊美德女神，分别代表仁慈、思想、学识和智慧，可惜以弗所内的都是复制品，原件收藏在维也纳的以弗所博物馆内。
露台屋是当年以弗所贵族的住宅遗迹，参观需另外购票，但LP相当推荐这个地方，几千年前古人的居所居然就有马赛克拼花，大理石地面，墙绘，大理石柱子，浴室、厨房、厅堂、卧室一应俱全，相当豪奢。
露台屋对面就是哈德良神庙，旁边是公共厕所，几千年前就发明了冲水的厕所，厕所也是交流的地方，贵族们上厕所前还会要求奴隶先给捂热了。妓院紧挨着公共厕所，正好在图书馆对面，据说图书馆与妓院之间还有地下通道，原来白天教授晚上叫兽古今中外没什么区别。人性，太正常不过。
图拉真喷泉，集市，公共议会厅，音乐厅，神庙，各种精美雕刻，以弗所让人目眩神迷目不暇接。可惜的是正午，阳光太晒，天太热，完全没有发思古之幽情的感觉。
看古城遗址，最好的时间应该是傍晚，夕阳西下之时。苍烟落照，断碣残碑，思古之幽，叹时光不再！
以弗所现在属于塞尔丘克。路边有水果摊，认识的不多。西红柿一定要来一点，炎阳烈日下补补维生素。
20：30，终于早早地赶到了棉花堡。很乡村的一个地方，但再是农村，土耳其人的房前都会有游泳池，一池碧水。
入住melrose house hotel，菜谱终于有图片了，虽然简单。早早就买好的啤酒，一直没有寻到好好喝一喝的机会。大伙嗨起来吧！
欧洲人一日三餐一般都吃什么？
我得问问，这个欧洲人是哪个国家的人？就拿早餐来说，法国人早上可能一个羊角面包一杯咖啡，德国人可能是各式熏肉烤肠加面包，英国人好像得有番茄汁焖豆，煎蛋，吐司和茶。
就像在中国，河南早餐可能是胡辣汤，武汉可能吃热干面，到了广州，就吃早茶了。很难用一种模式总结所有地方的饮食。
欧洲也是一个很大的地理概念，笼统地说欧洲人一日三餐吃啥有点困难。
如果把范围缩小到以国家为单位，或者分区域，比如东欧西欧，北欧南欧，才比较好回答。
先总体说一下，
欧洲人较为重视早餐，因而，无论从早餐的丰富程度上，还是在种类的搭配上，普遍较为讲究。
欧洲人的早餐桌上，常见的食物有牛奶、玉米燕麦等谷物的膨化片、新鲜水果、面包、咖啡、香肠、火腿、吐司等。而在烤面包片里，夹入新鲜蔬菜、香肠与火腿薄片，再抹上果酱或黄油，配以一杯咖啡，味道简直无与伦比。
再以新鲜的水果收尾，美好的一天，便在美味的早餐之后开始了。
对于生活节奏略快的上班族而言，早餐就相对简单了，一个三明治加一杯咖啡便可以；不过，不管这三明治是从便利店里购得，还是在自家做好，里面的夹心也基本上都会包括蔬菜、肉、蛋以及黄油和奶酪。
欧洲人的中餐相对简单，因为早餐比较丰富，而且通常吃中餐都是十分匆忙的，完全是为了满足下午所需的热量，方便省时是欧洲人选择中餐的基本原则。
当然，不同的国家也会有所不同，比如说德国人的午餐中，永远少不了土豆，意大利人会吃意大利面或通心粉之类。此外，欧洲人以面包作为主食，就像中国人常常以馒头或米饭作为主食一样，十分普遍。
晚餐是欧洲人吃得最从容的一餐。晚餐餐桌上花样繁多，烧的、烤的、蒸的、荤的、素的、开胃的、实在的、一年四季百吃不厌的、尝鲜的，应有尽有，但其实也无非还是欧洲人常吃的禽蛋肉乳类。
下面说说德国人的一日三餐。
德国早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃点心。
早餐
与我们中国不同的是，德国人最讲究的一餐是早餐。最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。
早餐种类丰富，有主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，且色香味俱佳。当然少不了特色的德国香肠，还有生肉切片。
无论家庭贫穷富贵，早餐一般都是这种类似自助式。
主要在内容上有些差异，条件好一些品类就丰富一些。
条件不好的话也具备一般都有的东西，主食也是面包，茶和咖啡之类。
午餐
德国人的午餐一般都在食堂或者快餐馆。
名副其实的快餐，土豆和沙拉加上几块肉组成的拼盘，再来一杯饮料。
有家庭主妇的家庭，家中的午餐也是熟肉配上一些煮过的蔬菜，或者牛肉配米饭和生菜。
还有一些吃的是意大利面。
饭后来一个咖啡，一个冰淇淋。
这样的生活不是为了省钱，而是为了节省时间。
因为早餐丰盛，午餐时间又很匆忙，我也见过德国人一个水果加一杯咖啡做午餐。
晚餐
都是冷餐，内容很丰盛：肉食拼盘是主要的，加上鲜嫩的蔬果，桌上还会放上各种风味的面包，全家人坐在桌前说说笑笑。
除了一日三餐外，有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块小小蛋糕或几块饼干。中上层家庭喜欢在此时邀请朋友来家里品茗聊天。不过在当今快节奏的 社会 生活中，这种午后清闲的享受也只有在周末、假期或休假时才有可能。
有人说天堂里最好的厨师是法国人，地狱里最好的厨师是德国人。
其实从德国人的三餐我们也大概可以看出德国人不是很会吃，但是不至于这么可怕。德国的香肠，咸猪手配上啤酒还是挺有当地风味的，虽然对于中国人来说可能感觉过于油腻厚重。
德国人并不是十分在意烹调艺术，而是更注重营养。
其他国家的三餐也各有特色。
法国日常早餐喜欢的搭配是咖啡配面包，常见的是法棍或者牛角面包。
西班牙早餐看起来非常 健康 ，由奶咖 橙汁 带橄榄油和西红柿的烤面包片组成，当然好吃的塞拉诺火腿也是必不可少的。
西班牙早餐： Pan a la Catalana或者是Pan con Tomate（一种面包），简单但是却很美味。就是把新鲜的大蒜和成熟的番茄酱擦在面包上，然后加少许橄榄油和盐。
丹麦早餐自然少不了著名的开放式三明治，在一片厚厚的黑麦面包片上放置自己喜欢的配食，三文鱼、水煮蛋或者熏肉，可以变出无数不同的花样来。
波兰早餐非常具有朴素的农家风范，鸡蛋、奶酪、黑面包和熏肉都是常见的搭配。另外，比起咖啡，早餐时波兰人更喜欢加糖的红茶。
荷兰早餐少不了焦糖华夫饼。自从1784年在荷兰一个叫豪达的地方，一个烘焙师傅舍不得浪费店里剩下的那点儿面包渣和饼干屑，把这些东西连同没用完的桂皮粉揉吧揉吧做成饼，在里面加上糖浆，焦糖华夫饼就成了荷兰受欢迎的甜点。
意大利早餐：卡布奇诺咖啡和羊角面包。准儿他们是在为大大的干酪披萨午餐和香葱起司意面晚餐节省胃空间呢。
苏格兰早餐：苏格兰早餐的专利则是肥美煎蛋的旁边搭配的“奢华的”肉馅羊肚。
英国早餐：通常一定有豆类，香肠，熏肉，鸡蛋，蘑菇，土豆煎饼和吐司。当然，要搭配一杯茶。
爱沙尼亚早餐：小麦面包上涂凝乳，就是当地的“奶酪吐司”。如果你喜欢的话，面上的奶酪配料也可以选用意大利乳清干酪或者乳酪代替。
冰岛早餐：一顿可以驱赶黑暗和寒冷的丰盛且热腾腾的早餐就是这个了。Hafragrautur或加有红糖的燕麦粥，也可以放些葡萄干或者坚果在粥上，那就更棒了。
波兰早餐：当地人称为Jajecznica，这种传统的波兰早餐包括覆盖有客人自己选择的波兰熏肠切片的炒鸡蛋，同时搭配有两个土豆煎饼。
丹麦早餐：最棒的早餐展示。在丹麦人的早餐盘里经常会出现黑面包，奶酪，意大利蒜味腊肠，火腿，馅饼，蜂蜜和果酱，有时候还会有一平盘巧克力。
俄罗斯早餐：Oladi是俄罗斯早餐不错的选择。它是一种类似于薄烤饼又类似于约克郡布丁的食品，很辣，油炸，内软外酥！一般人们都喜欢搭配着酸奶油，蜂蜜，果酱或是新鲜的浆果一起食用。
葡萄牙早餐：一个简单美味的填陷儿羊角面包还有在阳光下的可口咖啡。
瑞典早餐：通常有熟知的Pannkakor瑞典薄烤饼。这是一种由鸡蛋，面粉，牛奶混合而成的面糊做成的薄而平的蛋糕，两面煎炸---其实更像可丽饼。通常也搭配有甜的果味酱。
土耳其早餐：丰富的土耳其早餐通常有很多种类的奶酪，黄油，橄榄油，鸡蛋，番茄，黄瓜，果酱，蜂蜜和辣味肉。
威尔士早餐：威尔士干酪就是吐司加奶酪，真的是美味的早餐。就是看了一眼这份鼓泡的奶酪，就让我忍不住想拌上辣椒酱吃掉它。
爱尔兰早餐：香肠和奶油苏打面包的搭配。
匈牙利早餐：几乎是任何时候，Pogacsa都是早餐的主角。类似于烤饼，它们也被用于搭配炖牛肉餐。
在波兰，午餐时间吃一顿大餐，晚餐时吃三明治或沙拉。所以，午餐通常是两道菜，一道汤和一道暖和的主菜。Chlodnik Litewski，酸奶和甜菜汤是波兰特色
另外在波兰午餐时，主菜Golabki，那是把米饭和肉馅包在卷心菜叶里面，很受欢迎。看起来很好吃！
法国：
说起食物怎么可以忘记法国呢？其实法国的午餐也并没有令人非常惊艳，首当其冲位列头牌的是火腿奶酪法棍三明治。这是传统的“巴黎”式三明治，要好吃，秘诀就在于必须使用现烤的新鲜三明治。三明治以及一罐可乐或者一包薯片，是简单的一餐。
法棍三明治
Quiche(法式咸派)是大家热衷的一种午餐，馅料通常是芝士、培根、咖哩鸡或者一些蔬菜，如果在餐厅吃的话通常还会配上一点加了醋的生菜。
色拉和汤也是新晋流行午餐，大份色拉加上鸡蛋、奶酪以及一点肉，这种“轻饮食”在女性之中非常受到欢迎。
Shawarma土耳其肉夹馍，把羊肉、鸡肉以及其他肉类一层层叠放在一个竖装的杆上形成巨型肉塔烤制数小时。待肉制成之后，把肉片下，夹在圆面饼中，再加上黄瓜、西红柿、洋葱、腌萝卜、色拉酱、蔬菜、芝麻酱以及鹰嘴豆泥即可食用，有些店主还会提供法式薯条。
这种土耳其快餐不仅在中东，在欧洲都可以常见他们的身影，比如在法国被称为“kebab”，是大家所喜欢的午餐之一。
忽然发现没怎么放意大利 美食 ，其实我很喜欢正宗意式比萨和海鲜面，不过已经放了太多 美食 ，懒得找图了，毕竟要较起真来，三文鱼，白芦笋，法国蜗牛和西班牙海鲜饭也得发一下才对。
就这样吧，尝试过好多欧洲 美食 ，最后发现欧洲人的一日三餐，也是随着现代生活方式安排的，并不复杂，偏爱他们的早餐。那种正统的法式大餐可不是每一天都会吃的，毕竟像那样吃一顿饭怎么着也得两三个小时的时间，如果每一天都那么吃饭他们还用干别的吗？工作谁做啊？
