嘉禾是生长奇异的禾，亦泛指生长茁壮的禾稻；奇特美好的谷物；三国时吴大帝的年号（西元232～238)；也是地名。
“嘉禾”，美禾，茁壮之禾，硕大之禾，祥瑞之禾也。东汉许慎《说文》云：“禾，嘉谷也。以二月而种，八月始熟，得时之中，故谓之禾。”王充《论衡·讲瑞篇》云：“嘉禾生于禾中，与禾中异穗，谓之嘉禾。”班固《汉书·公孙弘传》云：“甘露降，风雨时，嘉禾兴”。
湖南省嘉禾县，古称“禾仓堡”；禾仓，即谷仓，是天下粮仓，清人李元度重修《南岳志》卷十引《湘衡稽古》云：“今桂阳县北有淇江，其阳有嘉禾县。相传炎帝之世，天降嘉禾，帝拾之以教耕，以其地为禾仓。后置县，因名嘉禾。”
中国古今地舆志，以“嘉禾”为地名年号者，时见于史志；然而以炎帝神农之“嘉禾”名县者，惟有当今郴州所属之嘉禾县也。明属桂阳、临武县地。崇祯十二年（1639）始置嘉禾县，县治设禾仓堡。
崇祯十六年（1643），张献忠占领长沙、衡州，其部属胡尚月、胡圣华、朱衣点进驻桂阳、临武、蓝山。嘉禾为刘新宇起义军余部占领。清顺治四年（1647）平南王尚可喜占领桂阳州，献忠领兵转移，嘉禾入清版图。
次年，南明永明王袭取嘉禾。顺治九年，明兵败走，嘉禾复归清，属衡州府。雍正十年（1732），嘉禾属桂阳直隶州。
东塔路与桃园路交叉口西南50米。嘉禾县，是湖南省郴州市下辖县，地处于郴州市西南部，南临粤港，西通永桂，嘉禾建县于1639年，面积699平方公里，辖9镇1乡，人口42万，是全省地域面积最小、人口密度最大的县份之一。嘉禾县办证在东塔路与桃园路交叉口西南50米（嘉禾县不动产登记办证大厅）。
嘉禾县地处五岭山脉北麓，地势自西南向东北逐渐降低，境内多丘陵山地，黄牛岭和南岭山、钟水和黄狮江构成“两山两水两盆地”的地貌特点。
