在进行选择海鲜店的时候，可以选择一些当地人常去的口碑比较好的餐厅。海鲜是日照常吃的食物了，即使是海鲜店也算是比较平价，价格一般差不多，那就要在食材上动一些手脚了，可能是不新鲜的海鲜还有可能给少斤缺两。这样的海鲜跟新鲜的海鲜比起来，味道还是有所差别的。
海鲜的新鲜度直接决定了这顿饭的质量，而且新不新鲜的海鲜味道也是千差万别，所以一定要吃到好海鲜和活海鲜。
（1）巧克力渔家
他家最大地特色是店里所有的海鲜都是新鲜活海鲜。只有原材料质量好，做出来的菜品才好吃。他家对食材的要求严苛，为了保证菜品地质量，对于保存期不长地海鲜，他家不会使用，因此他家地菜种类可能不是很多，但是味道很好。而且他们家的价格也比较低，人气十分火爆，经常需要排队，大家可以提前预定。
（2）前王院海鲜食府
这家餐厅主要经营鲁菜，尤其是胶东海鲜菜。他们家地菜味道正宗，越吃越上头，我经常来吃，而且他家的价格也不是很贵，物超所值，想尝试鲁菜的朋友们可以尝试一下，绝对会带给你不一样的惊喜！
日照海鲜批发市场比较便宜的有：石臼海鲜市场、任家台海鲜市场等。 常见海鲜有：虾、蟹等。 虾的吃法 1，蒜蓉粉丝蒸虾 材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。 做法：鲜虾洗净，切去须脚，把背部打开取出虾线，并在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用截成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。 锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。 2，油焖大虾 材料：大虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。 做法：虾先去虾线，沿虾背切开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。 3，椒盐虾 材料：新鲜虾，红辣椒，料酒，盐，葱，蒜米，姜，椒盐粉。 做法：先把虾放入清水洗净，再从虾背的第二节处刮开，不要太深，然后抽出泥线，放入碗内加入盐和料酒拌匀腌制一下，姜，辣椒，葱洗净切碎，大蒜去皮切小片。 锅内倒入适量玉米油，加热至7成热时倒入腌制过的虾炸制，待虾炸至变色弯曲时捞起，待一会后再次倒入锅内复炸一次，将虾炸至黄色时捞起沥干油，锅内留少许油，加热倒入香料爆出香味，倒入炸制过的虾翻炒，倒入炸制过的虾翻炒，翻炒一会后加入椒盐粉拌匀，试下味，最后倒入香葱翻炒均匀就可以出锅了。 4，白灼虾 材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。 做法：切去虾须，虾脚和头部尖。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，炒香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃。日照特产 那就是绿茶了 如果你要是内地的 可以到海边吃海鲜 很便宜 日照没有什么纪念品 绿茶龙井普通的1000块左右 银针 接近俩千 一斤可以买200元左右的口感还不做 比较正宗我是日照人 到日照可以联系我 免费导游
