越南河粉为什么叫河粉

河粉的原料是米粉。做河粉要取干净的大米，磨成粉，再加清水调成糊状，放锅里蒸熟，冷却切条，吃的时候再加工。河粉是两广的美食小吃，方法多样，口感顺滑。代表菜是干炒牛河。

河粉的原料是米粉。做河粉要取干净的大米，磨成粉，再加清水调成糊状，放锅里蒸熟，冷却切条，吃的时候再加工。

河粉是两广的美食小吃。它有各种各样的做法，用不同的调味品会有不同的味道。但河粉的味道依旧，其中代表菜有干炒牛河、湿炒牛河等。

河粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等。，能及时补充人体所需能量，维持大脑正常功能，调节脂肪代谢率，促进胃肠蠕动，改善人体消化系统。适当食用有益于人体健康。