怎么看小米饭熟没熟

米饭熟不熟，可以通过品尝来判断。米饭煮熟后，硬度适中，而未熟的米饭中间会有一个硬核。如果米饭是用电饭煲煮的，电饭煲跳到保温档的时候米饭就熟了，也可以用时间来判断。米饭在水中煮30分钟后，小火煨10分钟就熟了。

1。品尝判断

米饭熟不熟，可以通过品尝来判断。米饭熟了不会粘牙，也不会板结，而米饭没熟的时候会感觉中间有硬核，口感黏黏的。这时候就需要炖一段时间了。

2。跳到保温档

米饭是否煮熟可以观察电饭锅是否跳动。电饭煲底部有一个感温软磁铁。饭熟了就会跳到保温档。此时温度会超过103度，100度左右稻谷自然成熟。

3。时间判断

米饭熟没熟，可以根据煮的时间来判断。用电饭锅煮20分钟左右，然后停火，小火焖10分钟左右，饭就熟了。如果用普通的蒸锅，时间会更长，一般半个小时左右就熟了。