2.黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
3.黄油和奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高。
4.优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出，气味芬芳。
5.黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
6.主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
7.公元前5世纪，匈奴人就已经因为以牧业为主，奶制品各种制作技术成熟并传播国内外。
8.外国人称为黄油，就是中国人称为奶油的奶中炼制食用油品。
9.匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。
10.黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
很多人平时对烘焙比较感兴趣，想要自己购买淡奶油制作冰淇淋、慕斯蛋糕等。在众多淡奶油品牌当中，雀巢淡奶油口碑不错。但其具体怎么样，很多人并不懂得，也不知道要去哪里买才好。那么雀巢淡奶油怎么样，要到哪里买好呢，超市有卖的吗？雀巢淡奶油属于行业品牌当中的佼佼者，其洁白度有80%，在打发时相对于其他品牌的淡奶油速度比较快，而且看起来非常顺滑，体积比别的奶油打发的大。而且其中的乳脂含量比较低，口感非常好，可以用于制作慕斯蛋糕、冰激凌等，效果非常好。目前此款产品在一般的大型超市，比如麦德龙等都是有卖的。另外，也可以网购，比如官网或第三方旗舰店都可以购买。 现在市场上雀巢淡奶油的售价，1000毫升大概30元左右，另外还有250毫升的小包装，价格售卖10元到18元，不等。大家可以买来用来制作各种点心，比如蛋挞、冰激凌等。 淡奶油品牌非常多，在选购时一定到正规平台购买，要根据自己需要制作的产品来选购，且掌握正确的使用方法，避免奶油打不发或产品制作不成功。
