国企和央企区别如下：
首先，两者的资本主体和控制权限不一样。
国有企业，一般是指由国务院（中央人民政府）和地方人民政府，代表国家履行出资人职责的，由国家或地方政府管理的，国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。
比如，中国烟草，中国邮政，中国移动、联通、电信等。
中央企业，一般是指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产管理机构，履行出资人职责，由中央直接管理，或者委托国资委或其它部委管理的，国有独资或者国有控股企业。
比如，中国航天科技集团有限公司，中国核工业集团有限公司等。
根据资产管理权限，国有企业可以分为中央企业和地方企业。顾名思义，中央企业就是由中央政府监督管理的企业，而地方企业则是由地方政府监督管理的企业。
其次，两者的行政架构和领导级别不一样。
在国有企业中，由国务院直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”（董事长、总经理、党委书记）为正部级领导干部；而由省级政府管理的企业，通常为正厅级单位，其“一把手”为正厅级领导干部。
在中央企业中，由国务院或国资委直接管理的企业，通常为正部级单位，其“一把手”为正部级领导干部；而其它中央企业则大多为副部级单位，其“一把手”为副部级领导干部。
比如，中国五大国有商业银行，就均为副部级单位，其董事长就是副部级领导干部。
不管是国有企业的主要领导，还是中央企业的主要领导，都是公务员序列的干部，其任免通常都是按照公务员的管理权限进行任命的。
最后，两者的税收归属和福利待遇不一样。
国有企业的税收区分两种情况，由国务院直接管理的企业，其收入和税收直接上交给国务院（中央人民政府）；而由地方政府管理的企业，其收入和税收则主要留在当地，视情也会上交部分给国务院。
中央企业的收入和税收，大多都是直接上交给中央人民政府（国务院）的，当然也会留上那么一小部分在当地，毕竟中央企业用了当地的水、电、房产等资源，什么也不留下好像说不过去。
至于福利待遇，不管是国有企业，还是中央企业，都不会差，至少与同级别公务员的待遇相当。总的来说，不管是国企还是企业，都还是非常不错的。
01所有的央企都是属于国企，央企是指直归于国务院有关部分的国有公司。国企是指泛指国有资本（地方国资委、财政）控股、参股或独资，其投资行为由地方政府的意志和利益决定的企业。
国企和央企主要区别：1.所有央企都是国企，但国企不一定都是央企。“央企”是指直归于国务院有关部分的国有公司。国企是指泛指国有资本（地方国资委、财政）控股、参股或独资，其投资行为由地方政府的意志和利益决定的企业。2.央企与国企上属单位不一样，为国资委直接收理，部分央企负责人是有中组部录用；通常国企有隶归于当地政府统辖的，有归于其他部委的。3.央企多为规划超大的公司，规划大，领导权利天然也大，员工福利也大。央企是真实意义上的全民一切制公司，是国民经济的支柱。央企在往后一段时间内，都会形成清晰的主业务。
“央企”的种类：1.由国务院国资委管理的中央企业，从经济作用上分为提供公共产品的，如军工、电信；提供自然垄断产品的，如石油；提供竞争性产品的，如一般工业、建筑、贸易。2.由财政部、中央汇金公司直接管控的大型银行，属于金融行业，具体包括：中国工商银行、中国农业银行、中国银行、中国建设银行、交通银行、国家开发银行、中国进出口银行、中国农业发展银行。3.由国务院其他部门或群众团体管理的中央企业，属于烟草、黄金、铁路客货运、港口、机场、广播、电视、文化、出版等行业。
1、定义不同。
央企指由中央人民政府（国务院）或委托国有资产监督管理机构行使出资人职责，由中央直接管理或委托中组部、国资委或其他等中央部委（协会）管理的国有独资或国有控股企业。
国企指国务院和地方人民政府代表国家履行出资人职责的国有独资企业、国有独资公司以及国有资本控股公司。
2、规模不同。
央企多为大规模企业。国企隶规模小，发展受地域限制。
3、上属单位不同。
央企由国资委直接管理。一般国企有隶属于地方政府管辖的，有归于中央其他部委的。
国企的好处：1、福利待遇好
大中型国企对国家相关政策执行到位，且经济实力强，同样的的工资水平，实际上享受的福利待遇远超过一般私企和市县级国企。比如五险一金缴费基数高、有些企业还有年金、工会福利、各种补贴等等。
2、业务培训到位
大中型国企管理系统化、规范化要求高，对每一个岗位员工培训到位，再加上师带徒等制度的实施，员工业务水平提高快，管理相对系统，对年轻人成长有很好的提升机制。
3、工作相对稳定
大中型国企对刚入职员工要求没有那么高，多数都是通过岗前培训后安排岗位的，经验可以慢慢积累；只要没有违规或违法行为，不用担心被辞退。如果你能服从安排，工资虽然不高，但绝对能够旱涝保收。今年疫情期间，有不少民企倒闭、裁员、降薪，大概只有国企职工工资正常发放。
