1、首先准备一颗新鲜的娃娃菜，将其洗干净，手撕娃娃菜，有手掰开，在一片一片的撕开，用篮子装好，把水沥干。
2、然后将姜葱蒜，干辣椒洗干净，切好放在一边，如下图所示。
3、开火，放适量的油，等油热了后把蒜，干辣椒倒下去爆炒，直到闻到香味的时候在将白菜倒下去一起翻炒。
4、大火翻炒4-5分钟到8分熟的时候就可以放盐，耗油，鸡精，葱等配料，换小火炒一下就可以出锅了。
5、最后是用碟子装起来，家常的油淋娃娃菜做法就完成了。
油泼娃娃菜家常做法：
用料：娃娃2棵、小红椒2个、香葱1根、食用油适量、盐1茶匙、酱油2勺。
步骤：
1、准备食材。
2、香葱切段，娃娃菜去根部掰瓣。
3、小红椒切丝。
4、烧水加盐、食用油煮开，放入娃娃菜焯烫。
5、焯烫好的娃娃菜捞出控水放至餐盘。
6、再将煎锅热油爆香辣椒、香葱，倒入酱油搅拌均匀。
7、然后淋至娃娃菜上即可食用。
8、成品。
1、主料：娃娃菜、干辣椒皮，辅料是酱油、味精、盐、大豆油。
2、将娃娃菜洗净，从中间剖开，切成均匀的长条，洗净放入盘中。
3、放入盘中后，放入酱油、盐、味精即可。
4、将干辣椒皮放入油锅中，炸好辣椒皮之后，趁热泼到娃娃菜上即可。
