炒菜吃完之后剩下的菜汤能喝吗?有什么好处或坏处?

吴三桂和陈圆圆2023-02-01  32

如果不是太油的话,没有炒焦的话,可以喝的!

题外话:我们在饭前和饭中间适当喝点汤水,这样饭后也不容易口渴了,当然口味也不要太重,清淡一点比较好。

常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

家常汤怎么做好喝

家常汤怎么做好喝,汤是我们在生活中比较经常能喝到的,在家也能做出独特的美味,这些材料份量很足,这道菜里的肉入口即化,这道菜本身带有地方的特色,以下是家常汤怎么做好喝,欢迎阅读分享!

家常汤怎么做好喝1

家常汤推荐

鲫鱼木瓜汤

材料:白鲫一条,葱两根,姜丝少许

做法:

1、把鱼杀好后,用酒,盐,鸡精混合后涂抹在鱼身上,腌制一下好入味。

2、锅烧热油,把鱼放下去煎至两面焦黄,添起备用。

3、锅里下水,煮开后放鱼,等汤水开始变成乳白色了,再放木瓜。

4、当木瓜软了以后,就可以放少许盐,口味重的可以加胡椒粉,如果腌鱼没放酒的现在补放,撒些葱花。

咸蛋花甲白萝卜汤

材料:3~4人份

花甲半斤,咸蛋(生)2个,葱1条,白萝卜半根(约250克),姜2片,水5碗

调味料:香油:1/4汤匙,盐:适量

做法:

1、白萝卜洗净削皮,切2厘米厚的片;

2、花甲洗净,煮沸一锅水,将花甲汆烫,稍开壳即可捞起,再用清水仔细冲净泥沙杂质;

3、葱洗净切粒;

4、将5碗水倒入宽口瓦煲,放白萝卜和姜片,焖煮15~20分钟;打入咸鸭蛋煮5分钟,放花甲,待汤再次沸腾即可撒入葱粒,下盐和香油调味食用。

功效:滋阴清肺,润肤除燥。

玉米番茄蛋花汤

材料:3人份

玉米两根,番茄2个,鸡蛋1个,盐适量

做法:

1、玉米去皮洗干净,切成小颗粒即玉米粒。

2、番茄每个切成六份,或切成丁也可以。

3、将玉米加适量的水放进锅里煮,中火。

4、10分钟后放进切好的番茄。再次煮沸后,在旺火沸腾时,打进1个鸡蛋,用筷子搅拌,让它变成蛋花。

5、5分钟左右即可加进盐调味,熄火。

鱼头豆腐汤

材料:鱼头1个、鱼骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少许、葱姜少许、黄酒1调羹、盐糖1/4调羹、橄榄油1调羹。

做法:

1、鱼洗净,抹干水分。开始烧水。

2、油倒入锅中,热后煎鱼。

3、水大开,放入煎好的鱼,煮20分钟。

4、放入豆腐煮5分钟。

5、放入所有调料即可。

紫菜蛋花汤

杜料:紫菜1块、虾皮少许、鸡蛋1个、盐适量

做法:

1、紫菜撕成碎片;鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液;虾皮去杂质洗净泥沙,用料酒浸泡。

2、锅内放少量油,烧热后锅放入虾皮爆香,然后将碟备用。

3、水烧开后放入紫菜与虾皮。

4、煮沸后倒入鸡蛋液,加入适量盐调味即可。

饭后喝汤的坏处

饭后喝汤其实是一种有损身体健康的吃法。

1、影响食物消化

吃完饭之后再喝汤,汤水很容易将原来被肠胃分泌的消化液混合得很好的食物稀释,影响食物正常的消化吸收。且饭后吃饱之后再喝汤,很容易导致腹胀,加重肠胃的负担。

2、容易造成肥胖

在吃晚饭之后身体已经摄入了足量的热量,如果再喝汤的话很容易造成身体营养过剩引起肥胖。

家常汤怎么做好喝2

简单好喝的家常素汤有哪些?

(1)豆苗蘑菇汤

准备好豆苗、口蘑、金针菇以及适量的食用油、食盐;首先往汤锅当中加入适量的清水煮开,然后等到水开后加入切好的口蘑,接下来盖上盖子等待再次沸腾,然后往汤锅当中加入金针菇、豆苗等,再次大火烧开,接下来加入少量的食用油、食盐调味即可。

这道豆苗蘑菇汤,虽然所有的材料都是素的,但是它的口感鲜甜,是非常不错的一道汤品。

(2)竹笋香菇汤

简单好喝的家常素汤有哪些?制作竹笋香菇汤也非常简单,首先准备好适量的新鲜相关、竹笋、金针菇以及适量的`清汤;接下来将香菇和竹笋都切丝,然后把清汤用大火烧开,往里面加入香菇丝、竹笋丝、金针菇等,等到汤开了以后放一点点食盐调味即可。

这道汤只用了一点点的清汤,就能够吊出其他菇类的鲜甜口感,再加上营养非常丰富,因此喜欢的朋友都可以尝试一下。

(3)薏仁腐竹汤

准备薏仁、腐竹、银杏以及适量的玉米粒、胡萝卜,将所有材料清洗干净并且切好以后,先把薏仁用水泡够两个小时,然后将所有的材料一起放进去大火烧开,接下来小火炖煮一个小时,等到所有的材料都软烂以后,加入少量的食盐调味即可。

这道薏仁腐竹汤,不仅具有健脾利水、清肺解热的作用,同时也有丰富的营养,因此是非常适合夏天饮用的。

以上就是关于简单好喝的家常素汤有哪些的相关内容介绍,其实还有很多简单好喝的家常素汤,喜欢喝素汤的朋友都可以多去了解,自己动手为自己烹饪好喝营养的汤水。


转载请注明原文地址:https://juke.outofmemory.cn/read/2863604.html

最新回复(0)