荸荠生长在哪里?

菱角通常生长在浅水区。荸荠不完全生长在水中或土壤中，而是生长在有浅层水的地里。荸荠喜欢温暖湿润的环境，不耐低温霜冻，生长前期需要高温长日照。

荸荠的生长期一般在140~200天左右。它生长发育成鳞茎后，就可以在土里过冬，一般会在第二年开春后形成母株。

菱角最早发现于吕宋岛，主要产地为中国台湾省、江苏、广东和海南，日本、印度和琉球群岛。

菱角是一种可以提取淀粉的蔬菜。它被称为“菱角”。可生吃、煮熟或与其他配料混合制成各种菜肴，也可用于制作罐头。