杜松子酒和金酒的区别
杜松子酒和杜松子酒的区别在于不同地区的名称。gin(日内瓦)是荷兰名，Gin(杜松子酒)是英国名，也叫杜松子酒、毡酒等。其实都是以杜松子酒为核心原料制成的烈酒。作为世界第一大类烈酒，不同地区有不同的名称和风格，但都是同一种酒。
杜松子酒和金酒的区别
杜松子酒，又称金酒(日内瓦)、杜松子酒、毡酒等。，是时下最常见的名字，起源于英国，而杜松子酒起源于荷兰，荷兰也是杜松子酒的原产地。在香港和广东也叫毡酒，在台湾省叫杜松子酒，其实是同一种酒，所以杜松子酒和杜松子酒的区别在于地域不同。
杜松子酒起源于荷兰，在英国很有名。现在它已经成为世界上最大的烈酒类别。它是由大麦芽、黑麦、杜松等原料蒸馏而成。虽然杜松子酒的种类很多，配料也有很多种，但最核心的原料是杜松子，这也是它最初被命名为杜松子酒的原因。
目前根据类型的不同，可以分为四种:辛辣杜松子酒、老汤姆杜松子酒、荷兰杜松子酒和果味杜松子酒。根据产地不同，可分为荷兰杜松子酒、英国杜松子酒/伦敦杜松子酒、德国杜松子酒、美国杜松子酒四种。当然其他国家和地区也有生产，但是没有特色或者小群体。
在某种程度上，金九实际上类似于国内的药酒，它是在蒸馏酒的基础上，添加了食用植物香料的提取物。此外，金九原本是一种荷兰药酒，但后来被改进为日常饮用的葡萄酒。由于杜松子酒有明显的植物气味，在国内很少直接饮用，多作为基酒调配鸡尾酒。最著名的是金和马提尼。
