不知道从什么时候开始，一点奶茶就火了。网络红人餐厅大家的眼光并没有在短时间内退烧，只是一点点奶茶随着时间的变化变得更受欢迎了。
奶茶行业一直是众多制造业中很有前景的行业。近年来，奶茶行业的销售市场不断发展，大家脑海中对一家饮品店的第一印象——中国台湾省五元一杯的港式奶茶——早已模糊不清。
奶茶店的花式也是五花八门，饮品店的数量令人目不暇接。著名的奶茶加盟店COCO都可以，比如郭牧，大卡司，港乐，一点，裕泰好茶馆...甚至今天流行的春阳茶事件和葬礼茶，都深深地闪现在每个人的脑海里。
今天来说一点奶茶。他的名牌是怎么发展起来的？20平米的饮品店真的一天赚2000？天天排队，生意火爆，却停止了代理加盟？一点点奶茶有什么诀窍？
从50岚到一点点2012年在上海首先创立了一个小有名气的品牌。真正的发展趋势真正开始是在2015年，“火”的趋势才刚刚开始蔓延。截至目前，据调查，全国已经有2000家门店。
无风不起浪，短期内快速发展的趋势当然有原因。有点知名品牌的出身，有点比较委屈。原来不叫一点点，而是台湾省人在1996年创办的奶茶加盟店50 Lan，在台北的奶茶店中颇有名气。到时候，中国台湾省50兰，就会有600家店遍布台北。
因为这个制造业很赚钱，50兰想涉足内地销售市场，扩大自己知名品牌的知名度，于是2012年在上海成立了第一家子公司。
但谁能记得，大陆人太聪明了，早在2007年就申请注册了“50兰”的商标标识，并把它的称谓当成奶茶加盟店。于是，这个纯中国台湾省50兰只好改名，也就是现在的“一点点”。
所以一点点能在短时间内在奶茶饮料行业站稳脚跟，在台北开奶茶加盟店十几年的基本工作经验是必不可少的。无论是资产、运营能力，还是部署奶茶店的秘方技术，都是深厚扎实的“武功”基本功。
城府极深，轻松玩品牌管理一点点这个知名品牌的管理很有“心计”。自然，他的“算计”来自于在台北奶茶加盟店十几年的工作经验。从第一家路边小吃到台北600多家店，它已经摸清了奶茶饮料行业的管理和顾客的心理状态。
在设计产品上，一点点奶茶在以下几个方面与其他奶茶店有所不同:一点点奶茶可以在糖度、温度、加料、搭配上自由选择。
传统的饮品店，奶茶店，都经历了产品研发，都是统一的“标准品”，有的好像是根据客户习惯定制的。我们姑且把这种方法“个性化定制服务项目”。是一点奶茶惊喜的关键环节，也是奶茶饮料行业的一大“算计”。
为什么一点点“个性化定制服务项目”是一点点奶茶惊喜的关键环节，是奶茶饮料行业的一大“算计”？这要从四个层面来分析:
1. 显人气值“心计”一般的饮品店，顾客点餐的时候，商家是知道消费者的。欢迎光临。你想要喝哪种茶？你想要中杯还是大杯？结束。
就一点点。欢迎光临。你想喝什么？你想要中杯还是大杯？我可以问你想做什么吗？含糖量一定要怎么调整才适合你？你想要做一些甜食吗？温度是多少？冷还是热？你需要冰吗？是不是还要加上一些其他的天赋？
如果这是你第一次去小商店，如果你经常被问到，你无疑会好奇的问售货员你能做什么。有一些甜的？我可以添加哪些项目？然后服务员会很认真的微笑着给你解释，并帮你做第一杯“点菜”。这时候你的心情一定不是业务太不方便唠叨，而是会有一种亲切感，觉得这样的服务项目很温馨很美好！
事实上，这也是一点奶茶的“招数”之一:那种做法不仅能引起与消费者的互动，让他们觉得顾客至上，还增加了点餐和制作的时间，无形中增加了消费者的等待时间，让店铺瞬间积累人气值。
看到这里，你可能会觉得自己说的话有点苍白无力，有点“有点君子之腹”。那为什么不先讨论一个小奶茶店的吧台设计呢？一般饮品店的小酒吧都被排除在一条“直线”之外，所有的专用工具、机器设备都在同一条线上，步骤就像同一条生产线，力求快速下单，效率第一。
但是一点点奶茶店的小吧台设计成L型或者U型。实际操作面积比较大，制造步骤需要的专用工具比较分散。每个员工也是各司其职，所以大家经常会看到一个小小的奶茶店员工跑来跑去，非常容易给人一种“很忙”的错觉。但因为面积大，所以能让人感觉“忙碌而有序”。
其实是刻意的慢高效，是成人制造业人气爆棚，是销售人员忙得没时间交流，都是错觉。这也是为什么报纸，网络，每个人都能看到一点点奶茶天天排队的原因。
2. 互联网热门话题“心计”如果你不认为一点点“算计”只是为了让店铺看起来“受欢迎”，也会让消费者感到温暖。那你就不对了。大家以前说一点“个性化定制服务项目”，第二个算在网上。
如果你多关注一下，关心一下奶茶的官方博客，或者百度搜索一下基本信息，就能发现“个性化定制服务项目”有点剧透。
当初网上出现了一篇关于它的小热文，“史上最全的小隐藏菜单。上海茶党疯了！”很明显，有点奶茶有意策划的味道。你可以搜索一点点隐藏的莱丹，单单百度搜索就会显示至少20页关于一点点隐藏的莱丹的推广软文，浏览量都在一万以上。明显是用一点点“个性化定制服务项目”来发力，制造话题讨论。
有了“躲猫猫”这个热门话题后，微博里一直没有安宁。微元大V、社交媒体大咖和学生萌妹们争相发布自己的奶茶“秘方”、品评和照片，引发一波热潮。
线上跟客户互动那种方式，每次消费者发布自己的“新品”，一点点官网都会第一时间@上来，跟客户聊天。甚至很多线下推广客户会拿着微博上别人准备的“秘方”去店里请店员做。
3. 完全免费投料“心计”完全免费喂食是一点奶茶的第三招。一点点显示完全免费喂食的物品看起来不少，但大部分都不值钱，比如真珍珠，波巴，椰肉，仙草，红豆。
都是很小的成本，但是店家展示这种的时候，给消费者完全不一样的感觉，对知名品牌的用户评价就下意识的产生了。因为对方公司没有显示完全免费的喂养服务，只有家里有一点可以完全免费。
自然，展示完全免费喂养的目的是为“个性化定制服务项目”做内容。如果添加这种材料要花钱，客户的感受和参与度都会受到很大影响。
终止加盟代理，维护自知名品牌虽然一点奶茶这么火，但是加盟招商早就终止了。
很多人会觉得好货只有得不到的时候才显得有价值。一点奶茶停止加盟代理，只是因为他们想让自己的知名品牌看起来更有价值。
其实并不是。当一个知名品牌迅速扩张到一定程度时，就要考虑到自己品牌的维护。像气球一样，向内吹可以让它变大，但他的改变在于自己的承受能力。如果过了这个度，气球就会吹起来。
店面也是如此。并不是赚的钱越多越好。只是你要整合自己，考虑这么多店面我能不能管理回来的路。我们中央政府加工厂的原材料能供应吗？我的店铺质量会下降吗？会不会有一些人冒充所有人？所有门店的服务项目和步骤是否统一？
其实做加盟连锁和做公司的每一个阶段都是息息相关的。一旦有了阶段，换句话说，一家店出了问题，就会触动多米诺骨牌效应，一家一家倒在地上，最终负债累累，倒下的牌很难再立起来。
从奶茶店用户的需求来看，奶茶店的需求其实是在增加的。但是，在社会经济学中，很多制造业是有寿命的。2016年搜索“加盟奶茶店”的客户总数大幅增长，这种提升到现在已经持续了17年，现阶段并没有出现下滑。
一点点这个知名品牌在2016年刚刚开始快速扩张。中后期则表现为每月新开店总数高达20家以攻城拔寨。在一些大城市开展了区域授权、单店加盟等得心应手的方式。稍微落后一点的是台湾省一级奶茶加盟店台北50兰，除了总量小于静心福全，其他各项指标都遥遥领先。相比于COCO，50兰来大陆的劣势是时间上晚了一点，但是一个精修大师会用信息展现他横扫一切的知识。
就产品品质而言，一点点奶茶就能给消费者展现高品质的用餐体验。把一点奶茶和歌曲结合起来，消费者可以享受到和造型艺术一样的美味。除此之外，他们还可以享受听觉系统的盛会。六大系列产品，200种御茶，带给您味觉、味蕾、视觉效果上的多种享受。一点一直在创造“翠绿色、身心健康、安全、美味”的贴近大家要求的餐饮产品，为顾客输送最省时省力的食物，为顾客创造更大的盈利室内空空间。
其实怎么火并不是那么关键。如何持续火下去，长期经营，是一家店最重要的。而质量就是保证。一点点品质，我想喝的人都知道。
从一点点看来，健康饮品不红的影响因素有以下内容稍微回过头来看，我把以上三点改的炉火纯青。前年卖了4亿杯香浓奶茶，让一点点有了在内地生根发芽的机会。根据对销售市场的分析，我很快选定了我的革命老区上海，并以上海为管理中心，逐步辐射到杭州、苏州、福州等地。况且，一点奶茶不仅味道好，还重视产品系列的升级和消费观念的升级。可以毫不夸张的说，一点奶茶一年四季都有它的热销商品线，很少能和其他知名品牌相比。经过10年的发展，它已经成为NO1大陆奶茶店的知名品牌也就不足为奇了！
总之，成功背后的努力不是每个人都有的。俗话说“台上一分钟，台下十年功”。其实现在不缺营销人才和奇才。像前两年的“皇太极”“雕牛腩”，热点全球皆知。连我这个上海闹市区的都被它吸引，去北京一定要尝一尝。但是在机会到来之前，会有很多盆友尝试过，说货一般，求名气，然后渐渐的，这两个知名品牌就走下坡路了。在餐饮行业，味道肯定是第一位的，有味道。即使营销推广过时了，也能逐渐发展起来，但如果反过来，就是沙暴，咄咄逼人，匆匆忙忙。
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