发面不开封保存方法
一种不开盖保存面条方法
1.在面团表面涂上一些食用油，然后用保鲜膜包好。
2.把它存放在阴凉的地方。这种方法可以保持半天左右，可以随身携带。适合糕点店经营。
3.将发酵好的面团塑造成产品的胚胎，然后放入盒中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。这种方法可以坚持半天。
4.需要的时候拿出来。当面团发酵至两倍大时，放入烤箱烘烤。
5.如果想长期保存两天以上，可以将发酵好的面团用塑料袋包好，然后放入冰箱冷冻。这种方法可以保存很长时间，酵母不会因为冷冻而死亡，只会进入休眠状态。
6.需要的时候拿出来自然解冻，然后做成成品。当它发酵到两倍大时，可以烘烤或蒸，产品的风味保持不变。发酵效果好。
