新鲜冬笋常温下可以放多久

新鲜冬笋在常温下可以保存多久？

1.自然保存。

刚买回来的新鲜冬笋，壳上一般都会有一些沉淀物。我们可以直接把这些冬笋放在通风干燥的地方，不用剥壳，让沉淀物继续保护冬笋，保鲜半个月左右。

如果想让冬笋保存更久，我们可以把冬笋的皮剥掉，放在锅里煮，把煮好的冬笋拿出来冷却，然后放在保鲜袋里，放在冰箱的冷冻层里冷冻。冻冬笋可以更久，基本上一个月左右。

3.保持密封。

将冬笋去皮，放入密封容器中，铺上一层冬笋，撒上一层盐，最后倒入凉开水，找一块石头等重物压住冬笋，然后将容器的瓶口密封。这种方法可以保存冬笋一年以上。每次需要吃的时候，拿出来用清水洗干净。