酸菜炒五花肉的做法
酸菜炒五花肉
1.首先把酸菜放在干锅里晾干。
2.将五花肉切成薄片，煎至两面金黄。整盘菜不需要额外的油。直接用炒五花肉的油就够了。
3.炒五花肉和烤酸菜同时进行，节省了一些时间。
4.姜切丝，蒜捣碎，小米辣切丁。
5.把炒好的肉捞起沥干。
6.将处理好的姜、葱、蒜倒入热油锅，翻炒均匀10秒。
7.然后将酸菜倒入锅中翻炒一分钟。
8.将五花肉倒入锅中，再翻炒一分钟。
9.加入半碗水、盐、糖、蚝油、米酒翻炒两分钟。
10.将双手的生面粉倒入碗中。
一个
1.加入半碗水，搅拌均匀。
一个
2.分两次倒入锅中，大火收汁，加入酱油。
一个
3、美味的酸菜炒五花肉就完成了。
