酸辣鲫鱼的家常做法
酸辣鲫鱼的常见做法
1.两条刚宰杀的鲫鱼。
2.在泡椒中加入各种配料。
3.将鲫鱼洗净，加入胡椒粉、料酒、姜，腌制20分钟。
4、泡椒、蒜、香葱全部切块。
5.锅中注入食用油，烧至七成热。
6.油炸腌鲫鱼。
7.煎至两黄成褐色，盛出待用。
8.锅里留底油，蒜末煸炒。
9.泡椒炒。
10.翻炒出酸味，加入适量的水。
一个
1.大火烧开后，再炒之前的鲫鱼。
一个
2.加入蒸鱼和酱油。
一个
3.大火烧开后，转小火炖10分钟。
一个
4.加入十三种香料调味。
一个
5.加入小葱，大火收汁即可享用。
