1.蜂蜜会过期。一般蜂蜜的保质期是18个月。蜂蜜应低温避光保存。很多科学研究和实践证明，蜂蜜其实具有很强的抗菌能力。真正的纯蜂蜜抗菌能力强，时间久了也不会变质。
2.但是市面上生产的蜂蜜会添加一些其他的东西。它不是成熟的蜂蜜或糖水，与其他产品混合。这种蜂蜜时间长了会发酵，不能用冒泡。所以蜂蜜的保质期一般是18个月或者两年。所以，不管蜂蜜保存了多久，只要没有变质，都是可以使用的，不会对身体造成伤害。与新鲜蜂蜜相比，保存时间长的蜂蜜营养价值较差。
