用烤箱烤鸡翅用锡纸吗
用锡纸在烤箱里烤鸡翅?
1.烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包好。锡纸可以防止烧烤时食物粘在烤盘上,防止食物粘上污垢,方便刷烤盘。
2.食材:鸡翅八只、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、花椒油适量、十三香适量、盐适量、蒜适量、蜂蜜适量、孜然粉适量。
3.鸡翅洗净沥干水分,两面划几刀,更入味。除了蜂蜜,所有的调味料都混合在一起。戴上一次性手套按摩所有鸡翅,让调料更好的渗透进去,然后密封放入冰箱冷藏过夜。
4.烤箱预热200度,切一些自己喜欢的蔬菜,比如土豆,铺在底层。把锡纸直接放在烤架上,四周折叠起来,防止漏油。将鸡翅放在土豆上,鸡皮朝上,刷上适量蜂蜜,最后撒上孜然粉,烤15分钟。
5.把鸡翅翻过来,最后再烤10分钟。根据鸡翅的成熟度适当调整温度和烘烤时间。
6.撒上调料就可以吃了。