压力锅做烤鸡怎么做的好吃
你如何在高压锅里做烤鸡？
1.材料:一整只鸡、5勺米酒、5勺酱油、3勺生抽、1.5勺盐、3勺糖、2勺鸡精、3片姜、4片蒜。
2.先把鸡洗干净，然后把鸡的头和屁股剁掉。
3.然后把米酒、生抽、老抽、盐、砂糖、鸡粉、姜片、大蒜、干辣椒放在鸡肉上面。
4.此时戴上一次性手套，在鸡肉表面涂上刚放好的调料。
5.用保鲜膜包好放冰箱。冷藏过夜。
6.冷藏后，高压锅刷一层油，垫上姜片和蒜瓣。
7.把鸡肉放进去，然后倒酸菜鸡的汤，大概要半个小时。
8.时间到了，再等10-15分钟再出锅(制作过程中要戴一次性手套)。
