1.猪肝可以在冰箱冷藏区存放两天，否则会变质，不能食用。但猪肝密封在保鲜袋里后，可以在冰箱的冷冻层保存九个月。
2.猪肝不能和菠菜一起吃。菠菜中含有鞣酸，会降低人体对猪肝中铁的吸收。而且猪肝和山楂不宜同食，以免破坏山楂中的维生素。另外，吃了猪肝后不能短时间喝茶。
