蒜苔咸菜腌制方法

一种腌制大蒜腌制方法

1.材料:蒜苔一把，粗盐适量。

2.将蒜苔挑选并洗净。

4.找个大点的锅，放上蒜苔，倒点粗盐。

5.用手使劲搓。最好带手套。蒜苔皮破了会沾上盐粒。

6.腌制一个小时左右，看起来有点皱。其实刚搓完就可以吃了。

7.抖掉盐，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏。