叶黄素对眼睛有保护作用，是眼睛必需的营养元素。在日常生活中，很多人也通过食物来补充叶黄素。那么，叶黄素能防控近视吗？叶黄素怎么吃？下面的八宝。边肖带来了一个介绍。
叶黄素能预防控制近视吗这是不正确的。叶黄素不能直接防控近视。而叶黄素与弱视、黄斑视觉细胞发育滞后有很大关系，对儿童眼球发育有非常重要的促进作用。在儿童弱视治疗中有效补充叶黄素，有利于黄斑视觉细胞发育，更好地促进弱视的治疗和康复。此外，叶黄素可以通过光学过滤和抗氧化能力，促进视网膜细胞形成正常的结构和功能，从而维持正常的视力、对比敏感度等视觉功能指标，因此对高度近视引起的视网膜病变有很好的预防和改善作用。因此，近视弱视儿童、高度近视患者和视力下降的老年人应注意服用叶黄素，保护视力，预防各种眼病的发生。
在我们的眼睛里，有一个地方叫做“黄斑区”，它位于视网膜的中央。负责视觉和色觉的视锥细胞分布在这个区域，是视觉最敏感的区域。因此，一旦黄斑区出现问题，人眼就会出现视力下降、视野变暗、扭曲等问题。
叶黄素是黄斑区最重要、最基本的营养物质，具有保护光氧化和光损伤的作用，能有效降低各种眼病的发病率。如果叶黄素大量缺乏，眼睛不仅会患上各种眼疾，甚至可能失明。所以叶黄素绝对是人眼必不可少的营养元素。日常生活中一定要多补充叶黄素。
虽然人类和其他哺乳动物自身不能合成叶黄素，但只能通过外界摄入来补充。但是，很多日常食物都含有大量的叶黄素。所以不建议家长给孩子买叶黄素保健品。相反，他们应该选择食物补充剂来补充叶黄素。这种方法不仅更经济方便，最重要的是，除了叶黄素，还可以顺便补充其他营养元素。
怎么食补叶黄素菠菜、橙子、南瓜、花椰菜、西葫芦、羽衣甘蓝、猕猴桃和葡萄都富含叶黄素。
其中，深绿色和橙色的果蔬，如菠菜、橙子、南瓜等，富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，帮助维持正常的暗适应，也是眼睛喜欢的营养素。
菠菜和玉米中也富含玉米黄质。玉米黄质和叶黄素一样，也富含视网膜。还能吸收蓝光，通过抗氧化对抗损害眼睛细胞的自由基，从而保护视力。
你吃多少水果和蔬菜？
中国居民膳食指南推荐每天蔬菜300 ~ 500克，深色蔬菜占一半；每天200 ~ 350克水果。
两个猕猴桃大概200克，食指和拇指一圈算一把，那么两把菠菜就是200克。对比自己，吃够了吗？
此外，鸡蛋中的叶黄素含量也很丰富。
而且有研究发现，鸡蛋中的叶黄素更容易被吸收。
在实验中，志愿者每天摄入6毫克叶黄素，来源是煮熟的菠菜、鸡蛋和一种叶黄素制剂。结果，吃鸡蛋时，志愿者的血清叶黄素水平比其他来源的高3倍。
我们也不用担心吃鸡蛋会增加血液胆固醇水平。
对167项研究的系统综述表明，每天额外摄入100毫克胆固醇，大致相当于3-4个鸡蛋，对血浆胆固醇的影响很小。
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