柠檬泡水去皮还是不去皮好（柠檬泡水喝有什么作用与功效）
柠檬有很多种吃法。泡水是柠檬最常见的吃法，也是最简单的吃法。很多人会喝柠檬水。柠檬泡水一般是带皮泡，这样营养会更丰富，味道也会更香，但最好切薄了泡在水里。
柠檬在水里去皮好还是不去皮好？
最好不要去皮泡。
柠檬一定要去皮切薄，因为这部分果皮含黄酮类物质较多，可能比柠檬果肉更值得泡。柠檬精油也主要存在于果皮中。如果切成薄片，柠檬皮中的香气成分很容易起泡。
富含柠檬果酸、维生素C等成分。但是柠檬皮中纤维素的含量比较高。将柠檬皮浸泡在水中，可以有效地将纤维素融入水中。食用后不仅能促进肠道蠕动，改善便秘，还能降低血压和血脂。但需要注意的是，胃溃疡患者不建议喝太多柠檬水，否则可能会导致酸性物质刺激胃黏膜，引起胃痛。
柠檬泡水有什么作用和功效？
1.美容保健:由于柠檬中所含的维生素C具有抗氧化、抑制色素生成、美白肌肤的作用，经常饮用有美容保健的功效；
2.促进消化:柠檬中的有机酸能刺激胃液分泌，促进消化，缓解消化不良；
3.排毒:柠檬水中的钾离子和钙离子可以与尿液中的酸性离子结合，降低尿液的酸度，从而在一定程度上帮助排除体内毒素，有助于减肥；
4.补充微量元素:柠檬含有钙、锌等微量元素，有助于促进骨骼发育，维持人体正常代谢。此外，柠檬水有助于促进人体对铁的吸收，增强体质；柠檬中的钾是人体必需的微量元素之一，对维持血压的稳定有积极作用。
5.清新口气:柠檬水香甜提神。同时有助于抑制口腔致病菌。口气清新有利于口腔健康；
6.防结石:柠檬水中含有柠檬酸盐，对维持正常的尿道pH值和防止细菌繁殖有一定的作用，因此可以在一定程度上预防泌尿系结石。
将柠檬浸泡在水中的正确方法
具体而言，它们如下:
1.不要太多。很多人在柠檬水里放很多柠檬，有的人甚至不切片。其实柠檬水中放3-5片柠檬，然后用温水冲泡也是可以的。
2.不要剥柠檬皮:先在皮肤上抹上盐，再揉一会儿，在流水下冲洗干净，然后切片。
3.水温不宜过高:水温过高容易造成柠檬中的营养成分流失，口感较苦，但温度也不能过低，否则柠檬的香气不容易出来。
泡柠檬水时，如果想口味更浓，可以适当加一点蜂蜜，尽量选择新鲜的柠檬。干柠檬片的营养和口感都不如新鲜柠檬。
