西瓜是密封保存还是透风

1.西瓜要不用保鲜膜保存。很多人认为给食物贴上冰箱保鲜膜有利于保鲜。然而，用保鲜膜保存的西瓜比没有保鲜膜的变质更快。因为西瓜在用保鲜膜密封之前，表面就有细菌和微生物，如果保鲜膜的透气性和透水性不好，温度下降慢，细菌就会繁殖得更快，产生厌氧反应，食物就更容易变质。

2.如果保鲜膜太厚，水分不挥发，使里面的二氧化碳无法排出，不利于保鲜。所以不建议把西瓜放在有保鲜膜的冰箱里。最健康的方法是在最短的时间内吃掉它。把西瓜从冰箱里拿出来吃的时候，可以先切掉表面1cm左右。