老鼠是典型的哺乳动物，属于鼠科啮齿动物。体型较小，体色以灰色和棕色为主；上下颌各有一对门牙，大部分门牙无齿。老鼠是现存的最原始的哺乳动物之一。它们精力旺盛，数量众多，繁殖速度非常快。它们分布在除南极洲以外的世界各地。
老鼠经常出没于下水道、厕所、厨房、杂物堆、垃圾场等。，并在感染地和清洁地之间来回活动，通过鼠足、体毛和胃载体传播病原体。
老鼠的饮食非常复杂，它们喜欢吃很多东西。他们几乎吃所有人类吃的东西。他们不怕酸甜苦辣，但最喜欢的食物是谷类、瓜子、花生和油炸食品。
