1.柿子和豆腐不能一起吃。
2.因为柿子中的鞣酸容易与豆腐中的氧化钙反应,产生鞣酸钙,在体内沉淀,引起胆结石或其他结石病。
3.但吃完柿子后吃少量豆腐不会有严重后果。
4.豆腐营养丰富,含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄和维生素B6。每100克豆腐含有69.8%的水、15.7克蛋白质、8.6克脂肪、4.3克碳水化合物和0.1克纤维,可提供611.2千焦的热量。