1.奶粉50g,牛奶150g,淡奶油300g,抹茶粉15g,糖粉33g。
2.将奶粉和牛奶一起倒入奶锅,小火加热至奶粉完全融化。奶粉记得用无糖奶粉。
3.然后我们把淡奶油、抹茶粉、糖粉倒入一个大盆里,用电动打蛋器送至8分配状态。
4.在奶锅里加入热液体,稍微放凉,然后倒入搅打好的抹茶奶油盆里,用锅铲以搅拌的形式搅拌均匀。不要画圆混。
5.将调好的抹茶冰淇淋液倒入我们事先准备好的冰淇淋模具中。如果没有模具,可以放在杯子或者碗里。最后放入冰箱冷冻过夜。