荷西比妻子三毛小八岁，却在28岁英年早逝。在三毛的一些作品中，有很多提到荷西是怎么死的，以及三毛死后的生活。
荷西和三毛的合照
荷西去世前，三毛的父母从中国飞到欧洲看望女儿和女婿。因为荷西的工作，荷西和三毛当时一起住在拉巴马岛。这是荷西和三毛婚后第一次见女方父母，荷西有点紧张。
三毛父母到了岛上，一家人吃了顿饭，聊了几天。接下来三毛父母留在岛上的几天，荷西一边工作一边陪着公公婆婆。几天后，三毛的父母要回中国，于是三毛决定和父母一起飞离这座岛。这一天，荷西也来到机场为他们送行。他告诉三毛路上小心，早点回来。两人在机场道别。
就在三毛离开没几天，荷西不幸去世，让三毛悲痛欲绝。何塞是怎么死的？原来，三毛走后，在拉巴马岛潜水工作时意外身亡。当工友们打捞起他的尸体时，他已经奄奄一息了。
三毛得到消息后，她迅速返回拉帕尔马岛，但当她在停尸房见到荷西时，已经是三天后了。三毛都快疯了。在为荷西守灵的那天晚上，她说:不要害怕。一直往前走，你会看到一条黑暗的隧道。当你走过的时候，会有白光，神灵会来迎接你。既然我父母在这里，我就不能和你一起去了。请等我。 她刚说完这句话，就突然从荷西的7窍流血。可见他是多么不愿意去！
1991年1月4日，三毛悲痛自杀，随荷西前往西方极乐世界。
荷西和三毛在1967年圣诞节认识，1973年结婚，中间有相当长的空白色时光。荷西等了三毛多少年才结婚？
与三毛荷西的合影
三毛的书《撒哈拉的故事》里有一段两个人的对话。这段对话发生在两人见面后不久。荷西早已对三毛一见钟情，于是答应三毛等六年。何塞说，他还有四年时间上大学，两年时间服兵役。所以希望三毛能等他六年。六年后，荷西一定会娶她。
三毛想到当时荷西还在上高三，他还很年轻。他应该没有想到结婚的年龄，所以没有把他的话当回事。然而，荷西对她的感情依旧。直到有一天，三毛注意到了异常，命令荷西再也不要来找她。结果荷西真的没有再烦她。两人每次在路上相遇，都彬彬有礼地拥抱亲吻。而三毛的身边，总是有意无意的换男朋友。
直到有一天，她终于决定结婚了，可是还没结婚，未婚夫就去世了，这让三毛很难过。她呆在家里，拒绝出来。一天，她接到一个朋友的电话，让她去。结果荷西出现在她面前，给了她一个大大的惊喜。
当荷西第二次向三毛求婚时，三毛的态度发生了变化。几天后，她终于决定嫁给荷西。他们于1973年结婚。在撒哈拉的故事中，我们也可以推断出何塞等了三年。从第一次见面到结婚，用了六年时间。
